Sfoglia Rina Restaurant
Authentic Casual Local
Sfoglia Rina
Bologna (Santo Stefano)
$$
Sfogline at work since 1963, pasta to eat or take home
Restaurant
Pepèn
Parma's legendary panino counter, daily board, perpetual queue
Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification June 2026
Parma | |
$ Excellent rapport qualité-prix pour Restaurant
| 7.8 /10
| Dernière vérification: Jun 2026 A tiny standing-room paninoteca off Borgo Sant'Ambrogio that has fed Parma since the 1950s, born to feed crowds leaving the Teatro Regio. The board changes every morning: the Carciofa tart of ricotta, Parmigiano and artichoke sells out first, the Spacca Balle roast-beef panino is the workhorse, and the cavallo crudo with raw horse is the local rite of passage. No tables, no fuss, only a queue worth joining.
Conseil de la rédaction
Carciofa bitmeden erken gidin; nakit, yalnızca ayakta ve kargaşayı kucaklayın.
Personnalité de l'adresse
Romance 0
Énergie 40
Exclusivité 20
Vue 0
Cuisine 78
Rapport qualité-prix 100
Foire aux questions
Réponses rapides sur Pepèn, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
Where is Pepèn?
Pepèn is located in Parma, Emilia-Romagna, Borgo Sant'Ambrogio 2, 43121 Parma PR.
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