Sfoglia Rina
Bologna (Santo Stefano)
1963'ten beri iş başında sfogline, yerinde ya da paket makarna
Parma'nın efsanevi panino tezgahı, günlük tahta, bitmeyen kuyruk
Borgo Sant'Ambrogio'nun bir köşesinde, 1950'lerden beri Parma'yı besleyen, Teatro Regio'dan çıkan kalabalıkları doyurmak için doğmuş minik bir ayakta paninoteca. Tahta her sabah değişiyor: ricotta, Parmigiano ve enginarlı Carciofa tartı ilk tükenen, dana rostolu Spacca Balle panino işin beli, çiğ atlı cavallo crudo ise yerel bir geçiş ritüeli. Masa yok, dert yok, yalnızca katılmaya değer bir kuyruk.
Carciofa bitmeden erken gidin; nakit, yalnızca ayakta ve kargaşayı kucaklayın.
Pepèn hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.
Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir
Semtteki diğer mekanları keşfedin
2 Restoran — Yurume mesafesinde 2 mekan