Marcano Restaurant Restaurant Comparer Chef Driven Refined Basque Roots Marcano Retiro / Ibiza $$$ Arzak-trained signature cooking on Doctor Castelo Même catégorie
La Cocina de Frente Restaurant Restaurant Comparer Cocido Seasonal Chef Driven La Cocina de Frente Retiro / Ibiza $$$ Juanjo López's seasonal cocido house by the Retiro Même catégorie
Kabuki Restaurant Restaurant Comparer Sushi Counter Japanese Refined Kabuki Barrio de Salamanca $$$ Mediterranean-leaning Japanese with a six-seat sushi bar Même catégorie
Fismuler Restaurant Restaurant Comparer Design Led Natural Wine Seasonal Fismuler Chamberí $$$ Seasonal market cooking and a cult cheesecake in stripped-back Chamberí Même catégorie
Lakasa Restaurant Restaurant Comparer Chef Driven Relaxed Produce Led Lakasa Chamberí $$$ César Martín's modern Spanish cooking with cult croquetas Même catégorie
Roostiq Restaurant Restaurant Comparer Wood Fire Open Kitchen Produce Led Roostiq Chueca $$$ Wood-fire asador with a Neapolitan oven in Chueca Même catégorie
Chispa Bistró Restaurant Restaurant Comparer Chef Driven Michelin Star Intimate Chispa Bistró Justicia / Chueca $$$ One-star Mediterranean-Japanese bistro by Juan D'Onofrio Même catégorie
Arzábal Restaurant Restaurant Comparer Produce Led Terrace Park Adjacent Arzábal Retiro / Ibiza $$$ The Retiro-edge canteen of Castellanos and Morales Même catégorie
Taberna La Catapa Restaurant Restaurant Comparer Wine Led Tapas Intimate Taberna La Catapa Retiro / Ibiza $$$ Small wine-led tapas tavern off the Retiro Même catégorie
O'Grelo Restaurant Restaurant Comparer Galician Seafood Classic O'Grelo Retiro / Ibiza $$$ Three-decade Galician seafood house near the park Même catégorie
Arzábal Reina Sofía Restaurant Restaurant Comparer Museum Garden Terrace Produce Led Arzábal Reina Sofía Atocha / Reina Sofía $$$ Arzábal's garden restaurant inside the Reina Sofía Même catégorie
VelascoAbellá Restaurant Restaurant Comparer Chef Driven Santceloni Lineage Pastry VelascoAbellá Chamartín $$$$ Santceloni heirs' market cuisine, starred in 18 months Même catégorie
Charrúa Restaurant Restaurant Comparer Grill Meat Lovers Rustic Chic Charrúa Justicia / Salesas $$$ Refined Uruguayan parrilla over oak and vine shoots Même catégorie
El Pescador Restaurant Restaurant Comparer Product First Classic Shellfish El Pescador Barrio de Salamanca $$$ Pescaderías Coruñesas' Salamanca seafood institution Même catégorie
La Bien Aparecida Restaurant Restaurant Comparer Design Led Cantabrian Wine List La Bien Aparecida Barrio de Salamanca $$$ Cantabrian cooking in a minimalist-chic Salamanca townhouse Même catégorie
StreetXO Restaurant Restaurant Comparer Chef Driven High Energy Fusion StreetXO Barrio de Salamanca $$$ DiverXO's three-star chef's wild street-food counter Même catégorie
99 Sushi Bar Hermosilla Restaurant Restaurant Comparer Sushi Robata Polished 99 Sushi Bar Hermosilla Barrio de Salamanca $$$ High-end Tokyo-style sushi and robata in Salamanca Même catégorie
Lhardy Restaurant Restaurant Comparer Historic Period Rooms Cocido Lhardy Barrio de las Letras $$$ Madrid's 1839 grande-dame restaurant for cocido Même catégorie
Gofio Restaurant Restaurant Comparer Chef Driven Canarian Tasting Menu Gofio Barrio de las Letras $$$ Michelin-starred creative Canary Island cuisine Même catégorie
Sacha Restaurant Restaurant Comparer Cult Favourite Bistro Chef Loved Sacha Chamartín $$$ The chefs' beloved cult bistro of Chamartín Même catégorie