Amelia by Paulo Airaudo Restaurant
Refined Chef Driven Tasting Menu
Amelia by Paulo Airaudo
Centro / Hotel María Cristina
$$$$
Airaudo's two-star precision inside the Hotel María Cristina.
Restaurant
Itzuli
Iñigo Lavado's first star, high on Mount Igeldo.
Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification June 2026
After two decades in Irun, Iñigo Lavado opened this family-run room inside the Hotel Luze atop Mount Igeldo and earned his first Michelin star in the 2026 guide. Belle Époque dining rooms with wide windows frame the sea while two menus run side by side, one honouring his mentor Luis Irizar, the other his own contemporary voice. It is a polished, sea-lit renewal of traditional Basque cooking.
Conseil de la rédaction
Şehrin en yeni yıldızı ve gerçekten sakin olanı; pencereleri Atlantik'le dolu bir öğle yemeği en doğru tercih.
Personnalité de l'adresse
Romance 0
Énergie 40
Exclusivité 80
Vue 0
Cuisine 89
Rapport qualité-prix 89
Ambiance
Foire aux questions
Réponses rapides sur Itzuli, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
Where is Itzuli?
Itzuli is located in Igeldo / Hotel Luze, San Sebastián, Gudamendi Bidea, 21, 20008 Donostia / San Sebastián, Gipuzkoa.
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