Amelia by Paulo Airaudo
Centro / Hotel María Cristina
Airaudo'nun iki yıldızlı titizliği, Hotel María Cristina'nın içinde.
Iñigo Lavado'nun ilk yıldızı, Igeldo Dağı'nın tepesinde.
Irun'daki yirmi yılın ardından Iñigo Lavado, Igeldo Dağı'nın tepesindeki Hotel Luze'nin içinde aile işletmesi bu salonu açtı ve 2026 rehberinde ilk Michelin yıldızını kazandı. Geniş pencereli Belle Époque yemek salonları denizi çerçevelerken iki menü yan yana ilerliyor; biri hocası Luis Irizar'a saygı duruşunda bulunuyor, diğeri ise kendi çağdaş sesini taşıyor. Bu, geleneksel Bask mutfağının cilalı, deniz ışığıyla aydınlanan bir tazelenmesi.
Şehrin en yeni yıldızı ve gerçekten sakin olanı; pencereleri Atlantik'le dolu bir öğle yemeği en doğru tercih.
Itzuli hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.
Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir
Semtteki diğer mekanları keşfedin