Arzak
Gros / Alto de Miracruz
Yeni Bask mutfağını yazan aile evi.
Michelin yıldızlı fine dining'den otantik yerel mutfağa kadar, San Sebastián için en seçkin restoranları keşfedin. Uzman editörlerimiz tarafından seçilen, test edilen ve onaylanan mekanlar.
Rahat atmosferde lezzetli yemekler
Gros / Alto de Miracruz
Yeni Bask mutfağını yazan aile evi.
Lasarte-Oria
İspanya'nın en ödüllü şefi, amiral gemisi masasında.
Igeldo
Biskay Körfezi'nin üzerinde asılı üç yıldız.
Errenteria
Öğünün ne olduğunu sorgulayan iki yıldızlı bir laboratuvar.
Centro / Hotel María Cristina
Airaudo'nun iki yıldızlı titizliği, Hotel María Cristina'nın içinde.
Getaria
Bütün ızgara kalkan balığının tapınağı.
Igeldo
Klasik Bask mutfağı ve dünyanın en büyük mahzenlerinden biri.
Centro
Yeniden doğan bir Bask klasiği, bodrumda altı masa.
Getaria
Getaria'nın diğer büyük ızgarası, liman ayaklarınızın dibinde.
Parte Vieja
Eski Şehir'in yabani mantarlara ve mevsim ürünlerine sunağı.
Parte Vieja
Türü yeniden kuran, tabakta sunulan, anlık pişen pintxolar.
Igeldo / Hotel Luze
Iñigo Lavado'nun ilk yıldızı, Igeldo Dağı'nın tepesinde.
Orio
Faal bir txakoli bağında kömürde kalkan ve txuleta.
Parte Vieja
Günde iki kez: tek tortilla, tek txuleta, taviz yok.
Parte Vieja
Yerlilerin kapının önünde kuyruğa girdiği sıcak, ağır pişen pintxolar.
Parte Vieja
Eski Şehir'in dar sokaklarına gizlenmiş tek yıldızlı bir mücevher.
Tolosa
Haftanın pazarını pişiren tek yıldızlı, Yeşil Yıldızlı bir masa.
Parte Vieja
Salamura Kantabrik ançüezinin tartışılmaz tapınağı.
Hondarribia
Txapartegi kardeşlerin Bidasoa kıyısındaki yıldızı.
Parte Vieja
Parte Vieja'da bir bodrumda mevsimlik geleneksel Bask mutfağı.
Centro
Buen Pastor katedralinin karşısında genç bir şefin pazar mutfağı.
Parte Vieja
Bar tezgâhının mutfakla yarıştığı 1956 yapımı bir klasik.
Gros
Modern pintxonun icadına yardım eden Gros öncüsü.
Astigarraga
Altı kuşaklık bir sidra evi ve eksiksiz txotx ritüeli.
Gros
Mugaritz'in şefi Aduriz, Bask-Latin Amerika buluşmasını yeniden yorumluyor
Centro
Gilda'nın doğduğu 1942 yapımı bar.
Parte Vieja
Eski Şehir'in en saygısız, en yaratıcı pintxo barı.
Centro
Şeflerin izin günlerinde uğradığı Centro pintxo mekânı
Parte Vieja
Tek bir kusursuz karides şişiyle ünlü minicik bir bar.
Aginaga
Oria kıyısındaki yılan balığı köyünde sidra diyarı ızgarası.
Gros
Gerald Diffey'in Melbourne şarap barı ruhu, Gros'a taşınmış hâliyle
Parte Vieja
Santa María'nın gölgesinde canlı pintxolar ve şarap.
Parte Vieja
Eski Şehir'in ızgara foie gras için baş adresi.
Gros
Yerlilerin hâlâ 'gerçeği bu' diye savunduğu 1928 Gros kurumu
Parte Vieja
Izgara bonfile üzerine kurulu, geniş bir Eski Şehir klasiği.
Gros
Yemeğin kokteyle kaydığı Gros'un şık mekânı