Atari Gastroteka ile benzer mekanlar

Eski Şehir'in ızgara foie gras için baş adresi.

Izgara bonfile üzerine kurulu, geniş bir Eski Şehir klasiği.

Eski Şehir'in en saygısız, en yaratıcı pintxo barı.

Modern pintxonun icadına yardım eden Gros öncüsü.

Yerlilerin hâlâ 'gerçeği bu' diye savunduğu 1928 Gros kurumu

Şeflerin izin günlerinde uğradığı Centro pintxo mekânı

Günde iki kez: tek tortilla, tek txuleta, taviz yok.

Eski Şehir'in yabani mantarlara ve mevsim ürünlerine sunağı.

Salamura Kantabrik ançüezinin tartışılmaz tapınağı.

Türü yeniden kuran, tabakta sunulan, anlık pişen pintxolar.

Yerlilerin kapının önünde kuyruğa girdiği sıcak, ağır pişen pintxolar.

Tek bir kusursuz karides şişiyle ünlü minicik bir bar.

Gilda'nın doğduğu 1942 yapımı bar.

Bar tezgâhının mutfakla yarıştığı 1956 yapımı bir klasik.

Parte Vieja'da bir bodrumda mevsimlik geleneksel Bask mutfağı.

Fanus bardaklarda gösterişli cin-tonikler, Gros usulü

Mugaritz'in şefi Aduriz, Bask-Latin Amerika buluşmasını yeniden yorumluyor

Gerald Diffey'in Melbourne şarap barı ruhu, Gros'a taşınmış hâliyle

Yemeğin kokteyle kaydığı Gros'un şık mekânı

Txapartegi kardeşlerin Bidasoa kıyısındaki yıldızı.