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Amavi - Restaurant a Alaçatı, Çeşme
Restaurant Scelta della redazione

Amavi

Chef Can Aras's wood-fired seafood room — the most ambitious new arrival the stone village has had in a decade

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Recensito da Redazione Mes Prestiges Ultima recensione May 2026
Alaçatı |
$$$$ Esclusivo per Restaurant
|
19:00 - 01:00 (April - October)
| Ultima revisione: May 2026

Ahmet Can Aras — Gault & Millau Türkiye's 2024 Rising Chef — opened Amavi as a chef-led seafood and cocktail address with a fish-aging cabinet visible from the open kitchen and a wood-fired hearth at the centre of the dining room. The cooking pulls cleanly from Aegean and Mediterranean traditions without leaning on either, the cocktail programme is one of the most serious in the village, and the room has the controlled energy of a city restaurant transplanted into a stone courtyard. Selected by the MICHELIN Guide Türkiye 2026.

Il consiglio della redazione

Avlu yerine mutfak tezgâhına oturun; odun ateşinde dinlendirilmiş balık servisinin tabaklanmasını izlemek doğru hamle. Kokteyl listesi güçlü; martini düzgün soğuk geliyor.

In breve

Vista
Stone-Village Street

Vista e ambientazione

Tipo di vista

Stone-Village Street

Qualità della vista

Good

Al chiuso Terrazza

Domande frequenti

Risposte rapide su Amavi — prenotazioni, orari, dress code e fascia di prezzo.

Where is Amavi?
Amavi is located in Alaçatı, Çeşme — Alaçatı Mah., 13003. Sok. No:1, Çeşme, İzmir.
Quali sono gli orari di apertura di Amavi?
Amavi è aperto 19:00 - 01:00 (April - October).

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