All'Osteria Bottega Restaurant Restaurant Confronta Traditional Authentic Family Run All'Osteria Bottega Bologna (Saragozza) $$$ Il tempio della cucina bolognese dimenticata di Daniele Minarelli
Drogheria della Rosa Restaurant Restaurant Confronta Traditional Historic Convivial Drogheria della Rosa Bologna (Santo Stefano) $$$ Cucina bolognese in un'antica farmacia, senza menù
Hosteria Giusti Restaurant Restaurant Confronta Historic Intimate Institution Hosteria Giusti Modena $$$ Quattro tavoli dietro la salumeria più antica d'Europa, solo a pranzo
Pepèn Restaurant Restaurant Confronta Institution Local Authentic Pepèn Parma $ Il leggendario banco dei panini di Parma, lavagna del giorno, coda perpetua
Sfoglia Rina Restaurant Restaurant Confronta Authentic Casual Local Sfoglia Rina Bologna (Santo Stefano) $$ Sfogline al lavoro dal 1963, pasta da mangiare o da portare a casa
Trattoria Aldina Restaurant Restaurant Confronta Authentic Family Run Local Trattoria Aldina Modena $$ Cucina di casa al primo piano accanto al mercato Albinelli, solo a pranzo
Trattoria Anna Maria Restaurant Restaurant Confronta Traditional Authentic Convivial Trattoria Anna Maria Bologna (zona universitaria) $$ La pasta leggendaria di Anna Maria, foto di celebrità, tavoli al completo
Trattoria Bertozzi Restaurant Restaurant Confronta Traditional Authentic Family Run Trattoria Bertozzi Bologna (Saragozza) $$ Sfoglia di quartiere vicino allo stadio, posti in giardino
Trattoria da Me Restaurant Restaurant Confronta Traditional Authentic Family Run Trattoria da Me Bologna (Porto-Saragozza) $$ Osteria di famiglia dal 1937, sfoglia tirata a mano ogni giorno
Trattoria di Via Serra Restaurant Restaurant Confronta Traditional Authentic Family Run Trattoria di Via Serra Bologna (Bolognina) $$ La sfoglia da Bib Gourmand nella Bolognina operaia
Trattoria Ermes Restaurant Restaurant Confronta Authentic Rustic Local Trattoria Ermes Modena $$ Ermes vi fa accomodare, Bruna cucina, pura cucina di casa modenese
Trattoria Meloncello Restaurant Restaurant Confronta Traditional Historic Authentic Trattoria Meloncello Bologna (Saragozza) $$ Dal 1918, sotto l'arco del portico di San Luca