Il Convivio Troiani Restaurant
Fine Dining Family Run Wine Led
Il Convivio Troiani
Centro Storico
$$$$
Alta cucina da una stella firmata dai fratelli Troiani, dietro Piazza Navona
Restaurant
Metamorfosi
La stella sperimentale di Roy Caceres ai Parioli
Recensito da Redazione Mes Prestiges Ultima recensione May 2026
Parioli |
$$$$ Esclusivo per Restaurant
| Tue-Sat 19:30-23:00; closed Sun-Mon
| Ultima revisione: May 2026 Nelle vie tranquille dei Parioli, lo chef colombiano Roy Caceres detiene la stella Michelin dal 2012 per una delle cucine più sperimentali di Roma: piatti giocosi e tecnicamente ambiziosi che attingono a Sudamerica, Italia e Giappone. Una sala-destinazione rilassata ma precisa, poco turistica e seria agli occhi dei romani.
Il consiglio della redazione
One MICHELIN Star (since 2012)
Atmosfera
Ideale per
Domande frequenti
Risposte rapide su Metamorfosi — prenotazioni, orari, dress code e fascia di prezzo.
Where is Metamorfosi?
Metamorfosi is located in Parioli, Roma — Via Giovanni Antonelli 30, 00197 Roma.
Quali sono gli orari di apertura di Metamorfosi?
Metamorfosi è aperto Tue-Sat 19:30-23:00; closed Sun-Mon.
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