Locali affini a L'Essenza Bistrot

Pierluigi Fais reinventa la Sardegna in un'ex falegnameria

Un menu che cambia ogni giorno, costruito sul mercato di San Benedetto

Due Forchette del Gambero Rosso per la cucina del ritorno a casa di una coppia

Cucina sommessamente inventiva su una piazza del centro di Olbia

Cucina di padre e figlio che trasforma i prodotti dell'isola in piccoli capolavori sommessi

Il re del tonno sardo, da Carloforte al porto di Cagliari

Piatti biologici e di stagione e una solida carta di vini naturali

Pesce moderno sul lungomare di fronte all'isola di Tavolara

L'alfiere della cucina catalana di Alghero su tre piani intimi

Pesce sul porto turistico con un'aragosta alla catalana di riferimento

La cucina di pesce sul fiume di Bosa, in abbinamento alla rara Malvasia

La storica sala di pesce di Castelsardo ai piedi della fortezza