Ayana Balık

Ayana draait als een van de grotere rakı-balık-huizen aan de kust van Yahşi, gelegen langs de Müskebi Caddesi-strook: een grillkok achter de lijn, de vangst van de dag op ijs uitgestald, een traditionele mezelijst (deniz börülcesi, lakerda, fava, gegrilde octopus) en een brede eetzaal die richting het strand overloopt. Het is het soort plek dat Ortakent-locals en oudgediende Bodrum-zomerbewoners al jaren samen gebruiken, gebouwd op volume en continuïteit in plaats van spektakel. Open van eind mei tot medio oktober tot middernacht, het werkt voor familietafels, grotere groepen en het oude-stijl lange visdiner. Een van de vier of vijf gevestigde visrestaurants langs de Ortakent-Yahşi-kust, het ligt naast Köşem.