Türkiyes eerste kreeftenrestaurant, de zaal van Tuğrul Erol in Çiftlikköy sinds 1974 en de consistente Egeïsche keuze van Vedat Milor
Tuğrul Erol opende Langusta in 1974 in de kleine vissersbaai van Çiftlikköy en bouwde Türkiyes eerste kreeftenrestaurant, de naam uit het Grieks voor de klauwloze rotskreeft. Een halve eeuw later runt dezelfde familie hetzelfde bassin: de gast kiest de kreeft uit een levend bassin bij de ingang, de keuken doet de rest. Vedat Milor houdt het al jaren omhoog als een zeldzame uitzondering op de inconsistentie van de Turkse fine dining: dezelfde standaard bij elk bezoek. De zaal is zonder pretenties, de rekening is eerlijk over de waarde van kreeft, de mezes zijn echt Egeïsch.
Istakozu canlı tanktan kendiniz seçin; tartı ve fiyatlandırma önünüzde yapılıyor. Asıl Ege mezeler: hardalın kıvamı, otların tazeliği, salatanın sadeliği. Tuğrul Bey'in tonu, kendi yarımadasında elli yıllık ev sahibi tonu.
In het kort
Type uitzicht
Aegean Sea Partial
Kwaliteit van het uitzicht
Partial
Zonsondergang
*** (3/5)
Snelle antwoorden over Langusta, reserveringen, openingstijden, dresscode en prijsklasse.
Iets verkeerds gezien op deze pagina? Onjuiste info melden
Ontdek andere plekken in de buurt
