Kebab · Bağdat Caddesi
Develi Kalamis Menu & Prices
Legendarisch kebabinstituut met 1.200 plaatsen en jachthavenzicht sinds 1997
Menu & prijzen
İştah Açıcılar / Appetizers
-
Günün Çorbası
Soup of the day
-
Çiğ Köfte
Bulgur, dana kıyma ve özel baharatlar harmanlanarak hazırlanan Antep klasiği
Soğuk Mezeler / Cold Appetizers
-
Abugannuş
Köz patlıcan ve sarımsak özel yoğurt sosu ile servis edilir
-
Muhammara
Yöresel baharatlarla yapılan etimek, biber ve cevizli özel meze
-
Patlıcan Salata
Eggplant salad
-
Patlıcan Soslu
Küp doğranmış patlıcan, domates ve biber eşliğinde servis edilir
-
Turşu
Pickles
-
Beyaz Peynir
White cheese
-
Antep Peyniri
Antep cheese
-
Van Cacığı
Yoghurt with cucumbers with garlic seasoned
-
Acılı Ezme
Spicy tomato paste
-
Semizotu
Purslane
-
Haydari
Thick yoghurt with garlic and dill
-
Atom
Yoğurt, sarımsak, acı biber, ceviz, zeytinyağı ile hazırlanan özel meze
Ara Sıcaklar / Hot Appetizers
-
Fındık Lahmacun
Small Turkish pizza with minced meat
-
Semsek Pide
Antep cheese, garlic and parsley on pita bread
-
İçli Köfte
Yöresel baharatlarla tatlandırılmış özel köfte
-
Patlıcan Dolma
Stuffed eggplant
-
Humus (Tereyağlı-Fıstıklı)
Yöresel baharatlarla tatlandırılmış nohut ve tahin ezmesi
-
Humus Pastırmalı
Hummus with sundried beef
-
Kağıtta Pastırma
Dilimlenmiş pastırma, haşlanmış mantar, taze soğan, yaprak limon, sivri biber, domates, maydonoz, tereyağı
-
Patates Tava
Develi'ye özel lezzet / French fries
-
Kaşarlı Mantar
Stuffed mushroom
Zeytinyağlılar / Cold Dishes with Olive Oil
-
Enginar
Artichoke
-
Yaprak Sarma
Stuffed vine leaves
-
Kereviz
Celery
-
Çalı Fasulye
French bean
Salatalar / Salads
-
Gavurdağı Salatası
Domates, sivri biber, maydonoz, ceviz, nar ekşisi sosu ve soğan ile servis edilir
-
Mevsim Salatası
Mevsim yeşillikleri / Seasonal greens
-
Çoban Salatası
Domates, salatalık, maydonoz, sivri biber, zeytinyağı ile servis edilir
-
Bostane Salatası
Special spiced blende salad with pomegranate syrup
-
Tulumlu Salata
Salad with tulum cheese
Fırınımızdan Seçmeler - Pideler / Pitas
-
Kıymalı Pide
Pita baked with minced meat and onion
-
Kuşbaşılı Pide
Chuncks, minced tomatoes and green pepper
-
Kaşarlı Pide
Pita baked with mozarella cheese
-
Karışık Pide
Mixed pita
Lahmacunlar / Turkish Pizzas
-
Baş Pınar Lahmacun
Bıçakla çekilmiş kıyma ile sebze, ince açılmış hamur üzerinde servis edilir / Big lahmacun
-
Nar Ekşili Lahmacun
Lahmacun with pomagranette syrup
-
Sarımsaklı Lahmacun
Lahmacun with garlic
-
Ceviz Lahmacun
Medium size lahmacun
-
Fındık Lahmacun
Small lahmacun
Kebap Çeşitleri / Kebabs
-
Antep Fıstıklı Kebap
Pistachio kebab
-
Urfa Kebap
Urfa kebab
-
Acılı Antep Kebabı
Spicy Antep kebab
-
Beyti
-
Sebzeli Kebap
Vegetable kebab
-
Patlıcanlı Kebap
Eggplant kebab
-
Develi Köfte Kebap
Develi meatball kebab
-
Simit Kebabı
Pounded wheat kebab
-
Çöp Şiş
Tiny meat on skewer
-
Şaşlık
Sirloin steak and onions in a cream sauce
-
Terbiyeli Şiş
Spicy shish kebab
-
Acısız Şiş
Marinated lamb meat, greens and tomatoes
-
Kaburga
Ribs
-
Pirzola
Lamb chops
-
Piliç Şiş
Chicken on skewer
-
Kanat
Chicken wings
-
Kuzu Tandır
Roasted lamb
-
Karışık Kebap
Mixed kebab
-
Çoban Kavurma
Sautéed meat chunks
-
Et Sote
Sauted meat
-
Yoğurtlu Kebap
Kebab with yoghurt sauce
-
Yoğurtlu Kebap Şişten
Shish with yoghurt sauce
-
Ali Nazik Kebap Kıymadan
Mashed and eggplant with yoghurt and meatball
-
Ali Nazik Kebap Şişten
Tomato eggplant pepper and shish
-
Ali Nazik Kavurmalı
Tomato eggplant and deep fried meat
-
Altı Ezmeli Kebap
Meat eggplant with mashed tomatoes
-
Altı Ezmeli Kuzu Şiş
Shish kebab with mashed tomatoes
-
Kilis Ali Nazik Kebap Kıymadan
Tomato eggplant pepper and meatball
-
Kilis Ali Nazik Kebap Şişten
Mashed eggplant with shish
-
Kilis Ali Nazik Kavurmalı
Mashed eggplant with deep fried meat
Special Kebaplar / Special Kebabs
-
Class Kebap
Class kebab
-
Burma Kebap
Twisted kebab
-
Külbastı
Grilled cutlet
-
Küşleme
Sirloin steak
-
Taraklık
Lamb fillet
-
Kallavi
Big size spicy mince kebab
-
Elit Kebap
Tenderloin
-
Lokum
Beef fillet
Mevsimlik Develi Special Kebaplar / Seasonal Special Develi Kebabs
-
Soğan Kebabı
Onion kebab
-
Sarımsak Kebabı
Garlic kebab
-
Keme Kebabı
Kefe kebab
-
Yenidünya Kebabı
Laquat kebab
Gaziantep Yöresel Yemekleri / Regional with Gaziantep Dishes
-
Yuvalama
Small meatballs in yoghurt sauce
-
Firik Pilavı
Unripe wheat pilaff
-
Kuru Patlıcan Dolması
Stuffed dried eggplant
-
Analı Kızlı
Fine bulgur, meat and cheak peas with tomato paste
Tatlılar / Desserts
-
İrmik
Semolina dessert
-
Mini Künefe
Baked shredded pastry with cheese filling syrup / small size
-
Büyük Künefe
Baked shredded pastry with cheese filling syrup / big size
-
Fırın Sütlaç
Baked rice pudding
-
Ayva Tatlısı
Quince dessert
-
Kabak Tatlısı
Pumpkin dessert
-
Katmer
Crisp flaky pastry
-
Ballı Muz
Banana with honey
-
Dondurma
Ice cream
-
Şöbiyet
Sobiyet
-
Yaprak Şöbiyet
Leaves sobiyet
-
Fıstıklı Baklava
Baklava with pistachio
-
Havuç Dilimi
Big size pistachio baklava
-
Ceviz Tatlısı
Walnut dessert
-
Kadayıf
Shredded pastry with pistachio filling
-
İncir Tatlısı
Fig dessert
Alkolsüz İçecekler / Non-Alcoholic Beverages
-
Taze Nar Suyu
Fresh pomegranate juice
-
Taze Portakal Suyu
Fresh orange juice
-
Kola
Coke
-
Fanta
-
Sprite
-
Nestea
-
Meyve Suyu
Fruit juice
-
Limonata
Lemonade
-
Soda
Mineral water
-
Ayran
Yoghurt with water
-
Şalgam Suyu
Turnip juice
Sıcak İçecekler / Hot Drinks
-
Türk Kahvesi
Turkish coffee
-
Nescafe
Instant coffee
-
Cappuccino
-
Espresso
-
Çay
Tea