Plekken in Istanbul

Zestiende-eeuws meesterwerk van Mimar Sinan

De laatste grote Ottomaanse hammam, gebouwd in 1741

Sultanspaleis aan de Bosporus

World's Leading City Hotel 2024, met panoramisch uitzicht op de Bosporus

Spa en keuken van wereldklasse aan het water

Wereldberoemd juwelier met meesterschap in micromozaïek

Negentiende-eeuwse Ottomaanse herenhuizen aan het water, opnieuw bedacht

Aankomst per privéjacht bij het nieuwste luxe-adres van Galataport

Oost-Turkse ontbijtspecialiteiten uit Van

Paleis aan het water met een legendarische spa en tuinen

Voormalige Ottomaanse gevangenis omgevormd tot knusse luxe

Vijf generaties baklavaperfectie

Zestiende-eeuws juweel, volledig gerestaureerd in Tophane

Dakmeyhane van tv-chef Arda Türkmen met uitzicht op de Gouden Hoorn

Afternoon tea in het eeuwenoude theesalon van het Pera Palace

Erfgoed van de Oriënt-Express sinds 1892

All-inclusive vlaggenschipresort aan de Gouden Hoorn

Ondergronds geroosterd lamsvlees, al sinds 1892

Negentiende-eeuwse rakıstokerij aan de Aziatische oever

Uitzicht op de stad, een infinitypool en legendarische service

Visrestaurant van het hoogste niveau aan de Operatör Cemil Topuzlu

Boetiekhotel aan de poort van de jachthaven, met de keuken van een chef

Meyhane met vast menu en muzikanten tussen de tafels: 's winters in Kalamış, 's zomers in Yalıkavak

Negentig jaar Armeense edelsmeedtraditie

Traditioneel Ottomaans vakmanschap in het klassiek-elegante hart

Het eerbetoon van de Gile-chef aan zijn wortels in Marmaris, Gault & Millau 2026 Beste Streetfood

De maatstaf onder de grills van Karaköy, nu in een Suadiye-rooftopeditie

De eigen keuken van een ex-Periferi-chef: een gedurfde kaart, een intieme ruimte

De Griekse meyhane-erfenis van Burgazada landt in Bostancı

Het nieuwe fine-dining-icoon van Beymen, ontworpen door Roman & Williams, met een Michelin-bekroonde consulting chef

Traditionele patisserie en legendarische coupes in Kadıköy

Dineren in het Adile Sultan-paleis, vermeld in de Michelingids

Dineren aan de historische veersteiger met onbelemmerd uitzicht op de Bosporusbrug

Onbeperkt Turks ontbijt met het legendarische bazlama-brood

Het all-day-mediterrane adres van het team rond Emre Şen en Morini, in İstinye Park

Moderne spa met klassieke hammam bij Soho House

Schaaldier-gedreven zeevruchten in een 200 jaar oud Ottomaans olifantenpakhuis

Panoramisch terras aan de baai van Kalamış, binnen de sportclub van Fenerbahçe

Meer dan vijftig jaar aan de Bağdat Caddesi, de klassieke pub van de Anatolische oever

Italiaanse foodhall met terras aan de Bosporus

Een rustige meyhane met de geur van de Egeïsche Zee, achter de vismarkt van Beşiktaş

Het nieuwe İstanbul-canvas van de Michelin-bekroonde chef Emre Şen

De beste Turkse lokum sinds 1777

Visrestaurant met 70 zitplaatsen bij de monding van de Göksu

Kleine familietrattoria met een Michelin-vermelding van 3 parels

De oudste echte Italiaan van de Aziatische oever, sinds 1990

Het zuid-Italiaanse van chef Utku in een villatuin in Caddebostan

Meyhane aan de aanlegsteiger sinds 1951, stamkroeg van Can Yücel en Nâzım Hikmet

Sieradenexpertise in de Grote Bazaar sinds 1951

Compacte meze-eerst-meyhane op een steenworp van de jachthaven

Al lang bestaande brasserie aan de jachthaven, bekend om de gegrilde zalm

Grill aan de jachthaven, doorgewinterde vaste gasten van Fenerbahçe

Het origineel uit 1941 in de Nevizade, geen gezang, alleen rakı

Italiaanse fine dining, sinds 2012 onderscheiden door de Italiaanse overheid

Kleine familiepizzeria met een perfecte dunne korst

Een Italiaanse ruimte met 45 plaatsen en een Amalfi-accent, in The Ritz-Carlton

De eerste door een vrouw geleide meyhane van Turkije, het levende geheugen van Tatavla sinds 1946

Een meyhane in oude buurtstijl bij Akaretler

Döner op houtskool, met tijm uit Kepsut en lavaş uit Konya

Het vlaggenschip van chef Ömür Akkor in de Mall of İstanbul, Gault & Millau 2026 Beste Anatolische Keuken

De Moda-sushifavoriet in een rustige zijstraat van Erenköy

Eigentijdse luxe in Zorlu Center

Het meest authentieke Mexicaanse adres van İstanbul, familie Tanyeri-González sinds 2005

Een visrestaurant op het dak, met uitzicht op de Zee van Marmara

Uitmuntende Aziatische gastvrijheid met schitterend uitzicht op het water

Een pand uit het einde van de negentiende eeuw, seizoensmeze, Grieks-Turkse ziel

Een kilometer strand aan de Zwarte Zee, met concerten en zwembaden

Meyhane uit de jaren twintig waar Yahya Kemal rakı dronk

Anatolisch tiengangenmenu met Verre Oosten als fluistering, op het dak van Karaköy

De hitte van de Adana-straatkebab in een zijstraat van Erenköy

De geliefde meyhane van Bahariye, ondergebracht in een ruimte in Franse bistrostijl

Historische patisserie sinds de negentiende eeuw, nu een vlaggenschip van 400 m²

Chic winkelcentrum in de modewijk

Historische patisserie met legendarische chocolade

Smaakt het niet goed, dan eten wij het niet

Een neoklassiek herenhuis uit 1895, herboren als hotel van The Luxury Collection

Glazen juweelkist van vintage champagne met sommelierbediening

35+ jaar vis aan de steiger, emmers voor de neus van de gasten