Plekken in Beyoğlu

Nieuwkomer in de Michelingids 2026, in het Atatürk Cultureel Centrum

Het origineel: chef Khun Nuch, voormalig kok van de Thaise koninklijke familie, sinds 2006

Door Michelin aanbevolen chef die de Turkse gastronomie herinterpreteert in een tuinoase

Verfijnde seizoensmenu's die kleine Anatolische wijnproducenten een podium geven

Samenwerking van drie chefs: van eierhummus tot gochujang-bucatini, de hele dag door