Classic in Istanbul

Legendarische Anatolische thuiskeuken van een culinair antropoloog

Een rustige meyhane met de geur van de Egeïsche Zee, achter de vismarkt van Beşiktaş

Historische zoetwarenwinkel in Eminönü

Compacte meze-eerst-meyhane op een steenworp van de jachthaven

Late vismeyhane in Kireçburnu, open tot 02.00 uur.

Familiemeyhane in de derde generatie sinds 1938

De eerste door een vrouw geleide meyhane van Turkije, het levende geheugen van Tatavla sinds 1946

Authentieke keuken uit Gaziantep, in het hart van Karaköy

Bosnische keuken van de bekende acteur Ilker Ayrik

Een meyhane op de vijfde verdieping bij Taksim, waar Tatavla Keyfi op vrijdag en zaterdag rebetiko speelt

Een Kadıköy-meyhane met balkon, die meedraait met de markt

Een pand uit het einde van de negentiende eeuw, seizoensmeze, Grieks-Turkse ziel

Honderddertig jaar ritueel rond de rakıtafel, in Yedikule

Historische familielokanta uit 1919 in Kadıköy, met tijdloze Turkse klassiekers

Drieëndertig jaar rakı bij zonsondergang aan de monding van de Bosporus

Geliefde lokanta die al generaties lang een voortreffelijke Oost-Turkse keuken serveert