Locaties vergelijkbaar met The Red Balloon

Omakase aan drie tafels, die Pan-Aziatische techniek met een Anatolische ziel versmelt

Chef's table met vuur in zijn hoofdrol, in een historische Pera-passage

Degustatiemenu aan vijf tafels van een Duitse chef, met Turkse ingrediënten en een Franse ziel

Culinaire archeologie uit de Michelin-selectie, die vergeten Anatolische gerechten doet herleven