Amelia by Paulo Airaudo Restaurant
Refined Chef Driven Tasting Menu
Amelia by Paulo Airaudo
Centro / Hotel María Cristina
$$$$
Airaudo's two-star precision inside the Hotel María Cristina.
Restaurant
Itzuli
Iñigo Lavado's first star, high on Mount Igeldo.
Revisto por Equipa Editorial da Mes Prestiges Última revisão June 2026
After two decades in Irun, Iñigo Lavado opened this family-run room inside the Hotel Luze atop Mount Igeldo and earned his first Michelin star in the 2026 guide. Belle Époque dining rooms with wide windows frame the sea while two menus run side by side, one honouring his mentor Luis Irizar, the other his own contemporary voice. It is a polished, sea-lit renewal of traditional Basque cooking.
Nota do editor
Şehrin en yeni yıldızı ve gerçekten sakin olanı; pencereleri Atlantik'le dolu bir öğle yemeği en doğru tercih.
Personalidade do espaço
Romance 0
Energia 40
Exclusividade 80
Vista 0
Cozinha 89
Relação qualidade-preço 89
Ambiente
Ideal Para
Perguntas Frequentes
Respostas rápidas sobre o Itzuli, reservas, horários, código de vestuário e escalão de preços.
Where is Itzuli?
Itzuli is located in Igeldo / Hotel Luze, San Sebastián, Gudamendi Bidea, 21, 20008 Donostia / San Sebastián, Gipuzkoa.
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