İstanbul Samimi

Michelin rehberinde şef mutfağı ve kokteyl barı, dönen sanat eserleriyle

Sessiz Mühürdar yokuşunda mevsimsel mutfak ve fikirli bir Türk şarap mahzeni, yalnız yetişkinler, yedi dilli menü yok

Tünel'in başında 85 butik üreticili Türk şarabı programı; yabancı etiket cakası yok

Beyoğlu'nun ciddi 400 kişilik canlı sahnesi, uluslararası bookingler (Sextile, Hugo Kant), tribute grup yok

Sakız Gülü'nde sıkı, Türk şarabı odaklı küçük bir liste sunan saklı şarap evi

General Yazgan adresinden umulanın çok ötesini sunan, oturma odası ölçeğinde şarap barı

Maksut Askar ve Levon Bağış, Anadolu üzümlerini yöresel tabaklarla buluşturuyor

20 yıllık restore evde mikrofonsuz fasıl ekibi, Sultanahmet'in turistlere sattığının gerçek hâli.

Jurnal Sokak'ta sessiz bir şaraphane: küçük Anadolu üreticileri ve Gürcü qvevri şarapları.

Bebek'te 20+ kadehte şarap, Boğaz kıyısı masalar ve gerçek mahalle kalabalığı.

1871 Pera şaraphanesi, Hazzopulo Pasajı'nın içinde, müze değil, entelektüellerin kantini.

Şarap odasına dönüştürülmüş üç katlı 19. yüzyıl Rum evi

Günlük market menüsüyle geleneksel Türk mutfağının modern yorumu

Limon ve ıhlamur ağaçlarıyla 350 m² duvarlı gizli bahçe.

Boğaz kıyısında gündüz şef lokantası, gece modern meyhane

200 yıllık handa öğlen lokantası, akşam meyhane

Halaskargazi'nin arka sokağında tekel görünümlü natürel şarap mahzeni

Müdavimlerin akşamları rafların arasında şarap içtiği Balyan Kardeşler binasından dönüşmüş kitabevi

Müdavimlerin sıcak şarabı ve LGBTQ dostu kapısıyla bilinen küçük Tünel şarap odası

Marmara Pera lobisinde caz odası, haftada dört gece yerel ve uluslararası setler.

Tarihi Pano'nun Cadde uzantısı; fasıl, sek rakı, ciddi şarap rafı

Cevdet Paşa'da, Bebek'in eski müdavimleriyle dolu cafe-bar

Jurnal Sokak'ta on musluklu Somx mikro biracılık, plak duvarı ve DJ kabini

Zorlu PSM'nin 120 kişilik caz kutusu, canlı program, samimi oda, sahneye eşlik eden kokteyller

Restore edilmiş Camondo kasası; yerel üretici şarap listesi ve her gece saksofon.

Deri koltuklar ve kitap kapağı raflarıyla sessiz bir vaha

Emirgan'ın en hoş ara sokağında butik bir şarap ve zeytin evi

Mahallenin yaratıcı meze yorumları sunan modern meze barı

Şef güdümlü mevsimsel menüleriyle eski tarz yeni nesil meyhane

Lal Dedeoğlu'nun Fransız Geçidi'ndeki saklı adresi, açık mutfak, mum ışığı

1980 Sıraselviler şarap mahzeni, Cihangir'in natürel şişeler ve ciddi danışmanlık için referansı.

Giulio Mongeri'nin 1922 Art Deco palasının içine yerleşmiş yetmiş şişelik şarap barı

Kütüphane cepheli bir speakeasy; tabela yok, sosyal medya yok, sadece referansla giriş

Kapadokya kökenli şarap barı, mahzen şişelerini caddeye taşıyor

Rixos Tersane'nin şarap mahzeni, Haliç'te Türk butik üreticiler.

Alev ustalığıyla öne çıkan seçkin Beyoğlu gastrobistrosu

Nişantaşı'nda şef imzalı küçük tabaklarla doğal şarap barı