İstanbul Bar

Gün boyu açık mekan; akşam kokteyl barına dönüşüyor, atölyeler ve konuk DJ'ler

2025 sonbaharı açılışlı sahil barı, plaj kıyısında teras

1993'ten beri Cihangir'in çatı klasiği, gerçek Boğaz manzarası

Tuğla duvarlı samimi pub; haftanın yedi gecesi canlı blues, rock ve caz

Four Seasons Boğaz'da deniz ürünleri salonunun bar tarafı; Akdeniz seçkisi

Sessiz Mühürdar yokuşunda mevsimsel mutfak ve fikirli bir Türk şarap mahzeni, yalnız yetişkinler, yedi dilli menü yok

Eski bir mozaik atölyesinde Kule dibi caz barı

Caddenin arkasında küçük bir mahalle kokteyl barı

Bomonti'de bir Paris bistrosu, Kojo Hospitality'nin Fransız-Türk füzyonu, barı haklı çıkaran bir mutfakla

Geç saatte kokteyl mekânına dönüşen mahalle bistrosu, sahnesiz, sakin Bebek adresi.

Akaretler sıra evlerinde kokteyl + rakı/meze + canlı müzik

Fıçıda Weihenstephaner ve gerçek bir arka bahçeli Alman tarzı bira bahçesi

Gül Sultan yalısı, Boğaz, rakı, balık

Anadolu Yakası'nın en ciddi craft bira listesi, derin Gara Guzu rafı

Moda ara sokağında tüm gün açık bar, uygun fiyata düzgün kokteyller

Sakız Gülü'nde sıkı, Türk şarabı odaklı küçük bir liste sunan saklı şarap evi

Gayrettepe'de İngiliz pub tarzı brewpub, 8 ev musluğu, Levent'in iş çıkışı craft bira adresi

Deniz manzaralı çatıda Yunan, Sefarad ve Türk mezesini yeniden yorumlayan modern meyhane

Bebek Hamamı'nın arkasındaki uzun ömürlü İtalyan etkili bar

Joker No:19 ekibinden Cadde'ye taşan kokteyl-gastropub, bahçeli, gevşek, içkisi sıkı

Osmanlı sarayında ahşap kaplı kulüp havalı imza barı, seçkin alkol koleksiyonu

General Yazgan adresinden umulanın çok ötesini sunan, oturma odası ölçeğinde şarap barı

Onur Balk'ın ödüllü miksolojisi, dünya sokak yemekleriyle

Divan Grubu'nun Akaretler sıra evindeki gastropubı

Watergarden havuz katında meyhane-pub melezi; özenle seçilmiş şarap, ehlinin elinden kokteyl

Moda Caddesi'nde dar bir bar; derin bir bira buzdolabı, şaşırtıcı ciddilikte kokteyller

Sarıyer Çarşı'da kalkanı ve geniş meze tezgâhıyla bilinen balık-meyhane.

Loş ışıklı Esat Işık mekânı; klasiklere öncelik veren kokteyller, kısa ve iddialı bir mutfak

Hüsrev Gerede'de gündüzü ve gecesi olan hi-fi bar ve fırın

Selectist'in liman kenarındaki hi-fi binası, Funktion One ses sistemiyle

On günde bir yenilenen, ustalıkla hazırlanmış kokteyl menüsü

Jurnal Sokak'ta sessiz bir şaraphane: küçük Anadolu üreticileri ve Gürcü qvevri şarapları.

Yeniköy yalı sırasında sahil köşkünden kokteyller

Büyükdere üzerinde, Levent kulelerinin iş çıkışı kokteyl odası

Osmanlı tersanesinin içinde konyak, puro ve cuma akşamı caz.

Topağacı'nda keskin kokteyl listesi ve gerçek mahalle müdavimi olan bir mahalle barı.

Bebek'te 20+ kadehte şarap, Boğaz kıyısı masalar ve gerçek mahalle kalabalığı.

Burunbahçe'de Boğaz kıyısında canlı rock kurumu

1871 Pera şaraphanesi, Hazzopulo Pasajı'nın içinde, müze değil, entelektüellerin kantini.

Şarap odasına dönüştürülmüş üç katlı 19. yüzyıl Rum evi

Ortaköy iskelesinin birkaç adım ötesinde, iki katlı bistro-bar, Boğaz manzarası, turistten çok mahalleli

Özenle hazırlanmış imza listesiyle küçük bir Teşvikiye kokteyl odası.

Topağacı'nda ev partisi havalı bar; iddialı kokteyller, gerçek mahalle kalabalığı.

Şehrin amiral nargile ve kokteyl mekânı; Boğaz kıyısı, Kuruçeşme'nin gece klasiği

Beşiktaş'ın efsanevi gastro-pub'ının Nişantaşı kardeşi; craft bira ve viski.

Esat Işık'ta sokak seviyesi mikro-bar, yaratıcı kokteyller, vinyl, sade Kadıköy

Üç tarafı denizle çevrili iskele ucunda canlı müzikli bar-lounge

Rumeli Hisarı surlarının dibinde gizli teras; kalenin gölgesi ve daralan Boğaz

Antikacı dükkânından speakeasy'ye: bilardo, vintage dekor, teatral kokteyller

Kireçburnu'nda 02:00'a kadar açık geç-saat balık-meyhanesi.

Haliç manzaralı, ethno-house programlı Tepebaşı çatısı

Urban/Boden ekibinden ikinci bölüm, klasik ve imza kokteyller

Topağacı Meydanı'nda Soğuk Savaş döneminin Sovyet uzay programı estetiği

Tarihî yarımadaya bakan cam kubbeli çatı puro odası.

Hilton Bosphorus'un lobi brasserie'si ve terası; kuyumcu işi yüzeyler, doğru karılmış içkiler

Galata üstünde kadife perdeli bir çatı; Fransız bistro mutfağıyla

Moda Caddesi'nde her içkinin paragraf gibi yazıldığı, anlatıma dayalı kokteyl odası

2024 World Class Türkiye şampiyonunun sürdürülebilirlik odaklı kokteyl mekânı

Limon ve ıhlamur ağaçlarıyla 350 m² duvarlı gizli bahçe.

Pigalle ve MiniBar ekibinden izakaya esintili Japon tapas barı, vinil geceleri

Raffles Singapur'un orijinal Long Bar'ına İstanbul yorumu, her gece canlı müzik

Eski kuşak yalı balıkçısı ve rakı barı, tuzda levrek, masanın hemen altında Boğaz

Cihangir'de balkonlu, mahalle müdavimli dubleks tapas barı

Kireçburnu sahil hattında balık evi, mahallenin hâlâ tercih ettiği rakı geceleri.

Eski Babylon Kilyos, şimdi özenle programlanmış müzik festivali plajı.

Bağdat'tan dönüp Faruk Ayanoğlu'na uzanan, Fenerbahçe parkına bakan samimi kokteyl odası, Suadiye'nin sessiz alternatifi

Adını bir Can Yücel şiirinden alan, Nevizade'nin 23 yıllık meyhanesi

House Cafe çatısı altındaki, Atiye Sokak'ta sabahtan geceye küçük kokteyl odası

House Cafe'nin mahalle barı kardeşi, gündüz kahve, Per-Cmt DJ geceleri

Yeni nesil Teşvikiye meyhanesi, çağdaş meze, rakı, ciddi servis.

Agatha Christie'nin içki içtiği Belle Époque otel barı, edebiyat geceleri, cuma canlı caz, İstanbul anlatılı kokteyller.

Bodrum kökenli deniz ürünleri mekânı, içinde iddialı bir Hi-Fi bar

Müdavimlerin sıcak şarabı ve LGBTQ dostu kapısıyla bilinen küçük Tünel şarap odası

Michelin listesinde; gün batımı kokteyl barı hakiki bir Boğaz ritüeline dönmüş deniz ürünleri kurumu

Cemil Topuzlu'da 30 yıllık kurumsal canlı müzik adresi, soliste kadeh kaldırılan yer

Moda tramvay hattında üç katlı köşe binası; paylaşımlık tabaklar, ciddi kokteyller

Listening Room'un altında, kırmızı kadifeli, vinil ve craft kokteyllerle audiophile bar

Galata Kulesi'ne bakan house müzikli çatı katı

Jigger İstanbul'un amiral mekânı, Türk acılarıyla imza kokteyller

Yaratıcı kokteyller ve donanımlı mutfakla Kalamış Marina manzarası

Ferah Sokağı'nda 24 kollu craft bira barı; Sarıyer'deki aslın merkez şubesi

Yenilenen Hilton Bosphorus'ta canlı triolar ve özenle seçilmiş vinillerle geç saat caz barı

Tarabya balık koyunun turist fiyatsız, yerli mekânı.

Boğaz panoraması, canlı solistler ve oturaklı bir bar programıyla CVK lounge

Tarihi Pano'nun Cadde uzantısı; fasıl, sek rakı, ciddi şarap rafı

Foxy müdavimlerinin DJ ve geç saat içkileri için indiği zemin kat otel barı

İki kıtaya bakan 14. kat suşi ve kokteyl barı

Cevdet Paşa'da, Bebek'in eski müdavimleriyle dolu cafe-bar

Türkiye'nin ilk craft bira fabrikası, üç katlı sahil Bebek konağında, Kölsch, Smoked Lager ve tam donanımlı bir mutfak.

Tepe noktasında Baltalimanı panoraması, bar 02:00'a kadar açık.

Caz müzisyeni Eren Noyan'ın işlettiği, hakiki sahnesi olan gastro-caz lokantası

Ev tarifi kokteyller ve craft biralarla Yeldeğirmeni'nin köşe başı

Şemsettin Günaltay'ın iş çıkışı gastro-pub'ı; gerçekten emek verilmiş bir kokteyl menüsü

Su kıyısındaki House Café amiral şubesi, iki teras, full bar, yaz hafta sonları DJ

Nevizade'nin yan sokağında, 1996'dan beri İstanbul'un tek gerçek İrlanda pubı

İngiliz beyefendi kulübü tarzında bar; viski, konyak ve haftada altı gece canlı müzik.

Michelin yıldızlı Arkestra'nın üst katında hi-fi listening odası; rotasyonlu plak koleksiyoncuları, az ışıklı kokteyller

27 katlı Ataşehir kulesinde gerçek bir lobi-bar kokteyl saati

Boğaz'ın Karadeniz'e açıldığı noktada bir balık evi

Şef Fatih Tutak'ın GALLADA üzerindeki İpek Yolu kokteyl salonu, Boğaz'da klasik bir yat gibi tasarlandı.

Zorlu PSM'nin 120 kişilik caz kutusu, canlı program, samimi oda, sahneye eşlik eden kokteyller

Sıkı bir imza listesi ve sessiz özgüveniyle samimi bir Teşvikiye kokteyl barı.

Yeni dalganın Sofyalı'daki loş, müzik odaklı kokteyl odası, geç açılır, 02:00'de kapanır

İçicilerin miksoloji laboratuvarı, sürdürülebilir program, atölyeler, şişe paket servisi

Bankalar köşesinde üç katlı 1960'lar gastropub'ı

Marmara'nın 20. kat çatısı, 360 derece Boğaz panoraması, ev infüzyonlu miksoloji

Marine lüfer ve rakı için Gault & Millau listesinde bir yalı

Akaretler sıra evlerindeki W'nin lobisi; Osmanlı motifli kadife, gece DJ setleri

Deri koltuklar ve kitap kapağı raflarıyla sessiz bir vaha

Boğaz'ın en iyi teraslarından birinde Four Seasons lounge'ı

Şef Kaan Kayhan'ın Yeniköy iskelesindeki sahil meyhanesi.

Ermeni kilisesinin yanındaki taş binada mum ışıklı meyhane

Boğaz'ın ağzında 33 yıllık rakı-gün batımı

Çalışan bir bar programıyla Tarabya marina balık evi

İstiklal'e açılan, ücretsiz canlı müziğin sokağa taştığı köşe pub

İstanbul'un en köklü 1980 klasiği, vitray, canlı müzik, gerçek müdavimler.

Four Seasons Sultanahmet'te Ayasofya ve Marmara manzaralı kokteyl terası

Gümüşsuyu'nda 270° çatı terası, Boğaz ve tarihi yarımada aynı karede

Lal Dedeoğlu'nun Fransız Geçidi'ndeki saklı adresi, açık mutfak, mum ışığı

Sommelier eşliğinde vintage şampanyaların cam mücevher kutusu

Yeniköy Köybaşı hattında Ege mezesi ve mangal

Haydarpaşa istasyonu temalı kafe-bar, akşam olunca şarap ve bira mekânına dönüşüyor.

1980 Sıraselviler şarap mahzeni, Cihangir'in natürel şişeler ve ciddi danışmanlık için referansı.

Karakolhane köşesinde Koray ve Elif'in işlettiği küçük pub; derin bira listesi, sıfır gösteriş

Sakıp Sabancı Müzesi'nin yüz yıllık çınarlarının altındaki teras barı

Türkiye'nin reggae, dub ve dancehall'a adanmış tek çatı katı

Nişantaşı'nın 1980'lerden kalma güç-öğleni kurumu Boğaz'a taşındı; 30 yaş üstü müdavim, özel iskele, klasik kokteyller

Misty Mary'nin kuru buz altında servis edildiği St. Regis lobi barı

Maçka Palas'ın üstünde sadece yaz teras barı, panoramik manzara

138 viski, altı rehberli malt turu, şefin elinden bir eşleştirme

Tomtom yan sokağında, barmen ağırlıklı menülü kokteyl laboratuvarı

Giulio Mongeri'nin 1922 Art Deco palasının içine yerleşmiş yetmiş şişelik şarap barı

Türkiye ve dünya barmenlik şampiyonu Onurcan Gençer'in işlettiği ara sokak barı

Gault & Millau ödüllü İtalyan; Boğaz kıyısında zarif bir bar

Kumbaracı'nın yokuş arasında çatı katı, bir zamanlar Dünyanın 15 En İyi Barı listesinde, Boğaz'dan Tarihi Yarımada'ya panorama.

Kapadokya kökenli şarap barı, mahzen şişelerini caddeye taşıyor

Rixos Tersane'nin şarap mahzeni, Haliç'te Türk butik üreticiler.