FLOCK Nişantaşı

Hüsrev Gerede'de siyaha boyanmış specialty kahveci cephesinin ardında yaşıyor; gün boyu yemek ve butik fırın işliyor, akşam ışıklar kısılınca hi-fi ses sistemi devreye giriyor. Akşam tarafı, özenle seçilmiş bir vinil programı üzerine kokteyller döküyor. Oda Instagram'a değil, sese göre kurulmuş: özel hoparlörler, kısık sıcak ışık ve açık mutfak hattına yerleşmiş uzun bir bar. Yeni Nişantaşı açılışları içinde mimarisi en iyi düşünülmüşlerden; semtin nereye gittiğini gösteren türden bir adres.