Boi-Cavalo
Şef Hugo Brito'nun eski bir Alfama kasap dükkânında çözülmüş Portekiz mutfağı
Kalenin altında merdivenler, fado evleri ve ansızın çıkan seyir noktalarından oluşan en eski semt.
Alfama en eski semt; depremin büyük ölçüde dokunmadığı, kalenin altındaki Mağrip dönemi labirenti, ve hâlâ merdivenlerden, kemerlerden ve çamaşır iplerinden oluşan tek ve yoğun bir organizma gibi okunuyor. Sokaklar nehrin üstünde kendi üzerine katlandıkça fado evleri, minik şapeller ve seyir noktaları habersizce karşınıza çıkar. Eskisinden çok ziyaretçi alıyor ama ana inişlerden saparsanız eski ritim sürer: kediler, eşikler, bir radyo, katedral çanları. Haritasız gidin ve bilerek kaybolun.
3 mekan
Şef Hugo Brito'nun eski bir Alfama kasap dükkânında çözülmüş Portekiz mutfağı
Panteon yakınında, yaratıcı mezeler için 27 kişilik modern taberna
'Fado yok, sardalya yok' ilkesini benimseyen, asma golgeli avlulu bir bistro
1 mekan
1 mekan