Fransız brasserie'si · Covent Garden
Balthazar London Menüsü ve Fiyatları (2026)
Keith McNally'nin Russell Street brasserie'si, SoHo Manhattan orijinalinin Covent Garden'a aktarımı, on iki yılı geride bıraktı.
Menü ve Fiyatlar
Menüden seçilmiş kalemler ve kayıtlı fiyatlar. Varsa kaynak tarihini inceleyin; güncel fiyatları mekândan teyit edin.
BAŞLANGIÇLAR
6
- £11.00
SOĞAN ÇORBASI GRATEN (V)
Emmental peyniri ve kruton
- £11.50
ÖRDEK CİĞERİ VE KONYAK TERRINE
baharatlı armut ve kızılcık chutney'si ve kızarmış brioche
- £13.25
SALYANGOZ (ESCARGOTS)
sarımsak, maydanoz ve Pernod tereyağı
- £13.95
GRAVADLAX
evde salamura edilmiş somon, yaban turpu kreması, salamura rezene ve çavdar ekmeği
- £12.50
BALTHAZAR 'QUICHE LORRAINE'
yumurta, krema, tütsülenmiş salamura jambon, Roscoff soğanı ve Comté peynirli sıcak tart
- £14.50
STEAK TARTARE
dana kontrfile, bıldırcın yumurtası sarısı ve kızarmış ekmek
DENİZ ÜRÜNLERİ
4
- £19.95
MOULES MARINIÈRE & PATATES KIZARTMASI
beyaz şarap, arpacık soğanı, krema ve maydanoz
- 3 £12.00 / 6 £23.95 / 12 £37.95
İSTİRİDYE
- £58.00
ROYAL BAERII HAVYAR (30G)
blini ve crème fraîche ile servis edilir
- £25.00 / £50.00
ISTAKOZ
sarımsaklı tereyağı ile ızgara ya da mayonezle soğuk
ANA YEMEKLER
6
- £20.25
DİL BALIĞI GOUJONS
tartar sos, patates kızartması
- £36.00
ELLE TOPLANMIŞ MÜHÜRLENMİŞ DENİZ TARAĞI
kekikli fırınlanmış kereviz, tereyağı, limon, kapari ve maydanoz
- £27.95
FIRINLANMIŞ SHETLAND ADASI SOMONU
kuskus, kişniş, kabak, acı biber ve fesleğen yağı
- £29.00
ÖRDEK BUT CONFIT
sarladaise patatesi, portakal sosu ve su teresi
- £19.95
YABAN MANTARLI RİSOTTO
keçi peyniri, tarhun ve trüf yağı
- £19.95
IZGARA HELLİM (V)
tütsülenmiş patlıcan, iri kuskus, kırmızı biber tapenade, kavrulmuş badem ve labne
GARNİTÜRLER
6
- £5.95
PATATES KIZARTMASI
trüf ilavesi £2.00
- £5.95
PATATES PÜRESİ
- £6.50
FIRINLANMIŞ MEVSİM KÖK SEBZELERİ
- £6.50
KREMALI ISPANAK
rendelenmiş Parmesan
- £5.95
YEŞİL FASULYE
arpacık soğanı ile
- £5.95
MESCLUN SALATASI
Şampanya soslu
IZGARALAR
4
- £31.95
STEAK FRITES 8OZ/227G
antrkot, béarnaise sos
- £39.50
CÔTE DE BOEUF 12OZ/340G
28 gün dinlendirilmiş, su teresi
- £37.50
DANA FİLETO 7OZ/198G
karabiber sosu
- £28.95
IZGARA MARİNE DOMUZ PİRZOLASI
pommes aligot, karamelize pancar, tütsülü glasaj ve çıtır kabuk