Editoryal
Londra'un yemek, kultur ve semtleri hakkinda derinlemesine rehberler, yerel perspektifler ve editoryal hikayeler.
Mayfair, Londra'nın altı üç-Michelin-yıldızlı salonundan üçünü yarım millik bir dikdörtgen içinde tutuyor. İstanbullu kozmopolitin hepsini yemesi gerekmiyor — ama buradaki beş masa gerçek ziyareti karşılıyor.
Hikayeyi oku
Londra, Hint alt-kıtası dışındaki en ciddi Hint mutfağı şehri. Okur merdiveni genellikle üç adımda tırmanıyor — ve üçüncü adım şehrin iki-yıldızlı sahnesinin şimdi yaşadığı yer.
Hikayeyi oku
Cumartesileri Bedale Street'in altı boyunca bir kuyruk vardır. Kabaca yarısı İstanbul doğumlu. İnsanların 12 sterlinlik makarna için sıraya girmelerinin nedenleri reddedilmekten fazlasını hak ediyor — ve Padella, Londra'nın İstanbul'un yapmadığı şeyin ne olduğunu açıklıyor.
Hikayeyi oku
Shoreditch kültürel marka olarak 2015 civarında zirvesini gördü ve on yıl sessizce yeniden kalibre etti. Havalı doğuya kaydı. Mutfaklar kaldı. Şimdi orada oturan şey kartpostalın hiç olmadığı kadar ilginç.
Hikayeyi oku
Soho, Londra'nın en çok önerilen semti ve yanlış yapması en kolay olanı. Ebeveyn kuşağından beri buralarda yiyen okur hangi salonların posta kodunu hak ettiğini ve hangilerinin onun üzerinde yürüdüğünü biliyor.
Hikayeyi oku
İstanbullu kozmopolitin ikinci bir görüş sormadan rezervasyon yaptırdığı küçük bir Londra salonu kümesi vardır — masa onaylandığı an akşamın kararlaştırıldığı adresler.
Hikayeyi oku
Turistik pub'ları ve gastro taklitçilerini bir kenara bırakınca daha küçük bir küme kalıyor — City kalabalığının, Mayfair müdavimlerinin ve Münih'e giden finans yolcusunun gerçekten masa ayırttiği salonlar.
Hikayeyi oku