Bar Cock Bar Bar Karşılaştır Tarihi Classic Cocktails Old World Bar Cock Chueca / Justicia $$$ Buñuel ve Dalí'nin uğrağı, 1921 tarihli İngiliz kulübü tarzı kokteyl barı
Bodega de la Ardosa Bar Bar Karşılaştır Vermut Tarihi Tortilla Bodega de la Ardosa Malasaña $$ 1892 tarihli bodega; fıçıdan vermut ve Madrid'in en iyi tortillalarından biri
Casa Alberto Restoran Restoran Karşılaştır Tarihi Taberna Vermouth Casa Alberto Las Letras semti $$ Cervantes'in eski sokağında 1827'den kalma bir taberna
Casa Camacho Bar Bar Karşılaştır Vermut Tarihi Castizo Casa Camacho Malasaña $ Yayo'nun doğduğu 1929 tarihli meyhane
Casa Labra Bar Bar Karşılaştır Tarihi Bacalao Croquetas Casa Labra Centro / Sol $$ 1860 tarihli, efsanevi bacalao, kroket ve Madrid tarihiyle dolu bir meyhane
Casa Revuelta Bar Bar Karşılaştır Bacalao Tarihi Vermut Casa Revuelta Centro / La Latina sınırı $$ Plaza Mayor yakınında, yerlilerin pane bacalao tapınağı
Casa Salvador Restoran Restoran Karşılaştır Tarihi Casticismo Geleneksel Casa Salvador Chueca $$ Kızarmış merluzasıyla ün salmış 1941 tarihli boğa güreşi meyhanesi
Chocolatería San Ginés Kafe Kafe Karşılaştır Churros Tarihi Gece Geç Chocolatería San Ginés Centro / Sol $ 1894'ten beri mermer ve çini bir mekânda churros con chocolate
La Venencia Bar Bar Karşılaştır Tarihi Sherry No Photos La Venencia Las Letras semti $ İç Savaş Madrid'inde donup kalmış, yalnızca şeri sunan 1922'den bir bar
Lhardy Restoran Restoran Karşılaştır Tarihi Period Rooms Cocido Lhardy Las Letras semti $$$ Madrid'in 1839'dan kalma, cocido için asil restoranı
Restaurante Botín Restoran Restoran Karşılaştır Tarihi Cochinillo Wood oven Restaurante Botín Centro / Sol $$$ Dünyanın en eski restoranı; ömürde bir kez yapılacak cochinillo hac yolculuğu
Taberna Antonio Sánchez Restoran Restoran Karşılaştır Tarihi Castizo Taberna Taberna Antonio Sánchez Lavapiés / Embajadores $$ Madrid'in en eski tavernası, 1787 öncesinden beri el değmemiş
Taberna La Carmencita Restoran Restoran Karşılaştır Tarihi Tiled Edebi Taberna La Carmencita Chueca $$ Madrid'in ikinci en eski meyhanesi, Lorca kuşağının gözdesi
Taberna La Dolores Bar Bar Karşılaştır Tarihi Tiled Facade Vermouth Taberna La Dolores Las Letras semti $ Vermut ve tapas için 1908'den kalma çini cepheli meyhane