Bar Cock Bar Bar Comparar Historic Classic Cocktails Old World Bar Cock Chueca / Justicia $$$ Coctelería de 1921 con aire de club inglés, de Buñuel y Dalí
Bodega de la Ardosa Bar Bar Comparar Vermut Historic Tortilla Bodega de la Ardosa Malasaña $$ Bodega de 1892, vermut de grifo y una de las mejores tortillas de Madrid
Casa Alberto Restaurant Restaurant Comparar Historic Taberna Vermouth Casa Alberto Barrio de las Letras $$ Taberna de 1827 en la antigua calle de Cervantes
Casa Camacho Bar Bar Comparar Vermut Historic Castizo Casa Camacho Malasaña $ La taberna de 1929 donde nació el Yayo
Casa Labra Bar Bar Comparar Historic Bacalao Croquetas Casa Labra Centro / Sol $$ Taberna de 1860, célebre por el bacalao, las croquetas y la historia de Madrid
Casa Revuelta Bar Bar Comparar Bacalao Historic Vermut Casa Revuelta Centro / linde de La Latina $$ El templo local del bacalao rebozado junto a la plaza Mayor
Casa Salvador Restaurant Restaurant Comparar Historic Casticismo Traditional Casa Salvador Chueca $$ Taberna taurina de 1941 célebre por su merluza frita
Chocolatería San Ginés Cafe Cafe Comparar Churros Historic Late Night Chocolatería San Ginés Centro / Sol $ Churros con chocolate en una sala de mármol y azulejo desde 1894
La Venencia Bar Bar Comparar Historic Sherry No Photos La Venencia Barrio de las Letras $ Bar de jerez de 1922, detenido en el Madrid de la Guerra Civil
Lhardy Restaurant Restaurant Comparar Historic Period Rooms Cocido Lhardy Barrio de las Letras $$$ La gran dama de 1839, templo madrileño del cocido
Restaurante Botín Restaurant Restaurant Comparar Historic Cochinillo Wood oven Restaurante Botín Centro / Sol $$$ El restaurante más antiguo del mundo, una peregrinación de cochinillo irrepetible
Taberna Antonio Sánchez Restaurant Restaurant Comparar Historic Castizo Taberna Taberna Antonio Sánchez Lavapiés / Embajadores $$ La taberna más antigua de Madrid, intacta desde antes de 1787
Taberna La Carmencita Restaurant Restaurant Comparar Historic Tiled Literary Taberna La Carmencita Chueca $$ La segunda taberna más antigua de Madrid, querida por la generación de Lorca
Taberna La Dolores Bar Bar Comparar Historic Tiled Facade Vermouth Taberna La Dolores Barrio de las Letras $ Taberna de 1908, de fachada de azulejos, para el vermut y las tapas