A Fuego Negro Restoran Restoran Karşılaştır Chef Driven Canlı Convivial A Fuego Negro Parte Vieja $$$ Eski Şehir'in en saygısız, en yaratıcı pintxo barı.
Bar Néstor Restoran Restoran Karşılaştır Institution Otantik Local Bar Néstor Parte Vieja $$ Günde iki kez: tek tortilla, tek txuleta, taviz yok.
Bar Sport Restoran Restoran Karşılaştır Klasik Convivial Canlı Bar Sport Parte Vieja $$$ Eski Şehir'in ızgara foie gras için baş adresi.
Bar Txepetxa Restoran Restoran Karşılaştır Institution Otantik Klasik Bar Txepetxa Parte Vieja $$ Salamura Kantabrik ançüezinin tartışılmaz tapınağı.
Borda Berri Restoran Restoran Karşılaştır Institution Chef Driven Convivial Borda Berri Parte Vieja $$$ Yerlilerin kapının önünde kuyruğa girdiği sıcak, ağır pişen pintxolar.
Ganbara Restoran Restoran Karşılaştır Institution Otantik Klasik Ganbara Parte Vieja $$$ Eski Şehir'in yabani mantarlara ve mevsim ürünlerine sunağı.
Goiz Argi Restoran Restoran Karşılaştır Institution Otantik Local Goiz Argi Parte Vieja $$ Tek bir kusursuz karides şişiyle ünlü minicik bir bar.
La Cuchara de San Telmo Restoran Restoran Karşılaştır Institution Chef Driven Convivial La Cuchara de San Telmo Parte Vieja $$$ Türü yeniden kuran, tabakta sunulan, anlık pişen pintxolar.