Kalamaria

Merkezden sahil boyunca güneydoğuya doğru Kalamaria, Selanik'in kendi deniz kenarı semti — büyük ölçüde Anadolu mübadilleri tarafından kurulmuş, oturmuş bir konut mahallesi; kendi marinası, kendi uzun sahili ve yerlilerin merkezinkini geçtiğini savunacağı bir balık kültürü var. Buradaki masalar telaşsız ve aile işletmesi, deniz ürünleri doğruca teknelerden, ouzo buz gibi ve örtüler kâğıt. Şehrin bir parçasından çok yanındaki bir kasaba gibi geliyor; insanların su kenarında uzun bir pazar öğlesi için ta buraya araba sürmesinin sebebi de tam olarak bu. Mutfaklarda mübadil-Pontus ve ada lezzetleri dolaşıyor.