Tuti
Bodrum
Die Hügelterrasse des Marmara, Hakan Süves mediterrane Küche, im Guide Michelin gelistet, vier İncili-Perlen, und der beste Burgblick der Stadt
Çiğdem Seferoğlus gemüsegeführter Degustationsraum am ruhigen Küdür-Bay-Ende von Yalıkavak
Hodan verpflanzt die küchenchefgeführte Identität des İstanbuler Restaurants auf die Open-Air-Terrasse des Avantgarde Refined an der Küdür-Bucht, die nach Süden gewandte Tasche von Yalıkavak, die bewusst Abstand zur Marina hält. Küchenchefin Çiğdem Seferoğlu, eine der wenigen Frauen, die in der Türkei einen ernsthaften küchenchefgeführten Raum führen, arbeitet Knurrhahn-Confit mit Kurkuma-Fenchel, Portulak-Minze-Salate mit Nektarine und eine Gemüselinie, die mit derselben Präzision behandelt wird wie der Proteingang. Im Guide Michelin 2026 gelistet und die durchdachteste Sonnenuntergangs-Degustation auf dieser Seite der Halbinsel.
Gün batımını terastan temiz yakalamak için 21:00 sonrası geç servisi rezerve edin; mutfaktan sebze kourslarıyla başlamasını rica edin, Hodan'ı Yalıkavak fine-dining sırasından ayıran şey Seferoğlu'nun sebze yemekleri.
Im Überblick
Aussichtsart
Aegean Sea Panoramic, Marina View, Bay View
Qualität der Aussicht
Exceptional
Sonnenuntergang
***** (5/5)
Schnelle Antworten zu Hodan Yalıkavak – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
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