Itzá Bodrum

Itzá läuft den Tag-zu-Abend-Bogen auf der Seite der Halbinsel Yalıkavak ab, ohne entweder ein Hotelstrand oder ein Marina-Spektakel sein zu wollen, tagsüber Liegen und eine Küche, nach acht formatiert sich das Deck zu einer Cocktailbar um, das Bar-Programm behauptet sich, ohne sich als Zielort auszugeben. Die Küche liest sich eher Weltküche als ägäisch verankert: Ceviche, Tatar, panasiatische kleine Teller neben dem obligatorischen gegrillten Fisch. Das Publikum hier sind die İstanbuler Dreißiger, die einen Strandtag wollen, ohne den Bagatelle-Eintrittspreis zu zahlen, oder die Zweitwohnungs-Stammgäste, die eine lässige Spätnachtoption suchen, die nicht die Marina ist. Die Preisobergrenze bleibt unter den kuratierten Räumen der Halbinsel; der Kompromiss ist eine weniger formelle Küche und ein lauteres Publikum spät.