Ferdi Baba Şifne
Şifne
Die ursprüngliche Şifne-Adresse der Fischdynastie Kabak, die ruhige, in die die Einheimischen noch immer gehen
Das Dalyan-Hafenfischhaus von 1975, das definiert, wie ein Çeşme-balık-restoranı schmecken sollte
Cevat Yıldırım führt diese Terrasse am Hafen von Dalyan seit 1975, ein halbes Jahrhundert Tagesbootfisch, salzgebackene Çipura und gefüllter Kalamar, ohne Theatralik serviert. Zwei Generationen des Çeşme-Sommerhaus-Istanbul lernten an diesen Tischen, was eine ägäische Fisch-Mezeler-Liste sein kann. Der Raum ist schmucklos, und die Rechnung ist nach Maßstäben der Halbinsel überraschend fair. Er ist der Bezugspunkt: jeder andere Çeşme-balıkçı bittet darum, an ihm gemessen zu werden.
İki kişilik tuzda balık ve buharda ahtapot söyleyin; mevsimi varsa deniz kestanesini atlamayın. İç salon değil, liman tarafına oturun. Herkesi gördüler, servis abartmaz.
Im Überblick
Aussichtsart
Aegean Sea Partial, Marina View
Qualität der Aussicht
Good
Sonnenuntergang
**** (4/5)
Schnelle Antworten zu Dalyan Restaurant Cevat'ın Yeri – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
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