Ferdi Baba Şifne
Şifne
Kabak balıkçı hanedanının Şifne'deki ilk adresi, sessiz olanı, yerlilerin hâlâ gittiği.
1975'ten beri Dalyan limanında, bir Çeşme balıkçısının nasıl olması gerektiğini tanımlayan adres.
Cevat Yıldırım, Dalyan limanındaki bu terası 1975'ten beri işletiyor; yarım yüzyıllık tekne balığı, tuzda çipura ve dolma kalamar, gösterişsizce servis ediliyor. İki nesil İstanbullu Çeşme yazlıkçısı bir Ege balık meze listesinin neye benzeyebileceğini bu masalarda öğrendi. Salon iddiasız, hesap yarımada standartlarına göre şaşırtıcı derecede dürüst. Referans noktası burası: diğer her Çeşme balıkçısı buraya kıyasla ölçülmek istiyor.
İki kişilik tuzda balık ve buharda ahtapot söyleyin; mevsimi varsa deniz kestanesini atlamayın. İç salon değil, liman tarafına oturun. Herkesi gördüler, servis abartmaz.
Bir Bakışta
Manzara Tipi
Ege Denizi Kısmi, Marina Manzarası
Manzara Kalitesi
İyi
Gün Batımı
**** (4/5)
Dalyan Restaurant Cevat'ın Yeri hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.
Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir
Semtteki diğer mekanları keşfedin