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Ciya Sofrasi – Restaurant in Kadıköy, Istanbul
Restaurant Empfehlung der Redaktion

Ciya Sofrasi

Legendary Anatolian home cooking from a culinary anthropologist

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Geprüft von Mes Prestiges Redaktion Zuletzt geprüft May 2026
Kadıköy |
$$ Mittlere Preisklasse für Restaurant
|
11:00 - 22:00
|
9.3 /10
| Zuletzt geprüft: May 2026

Chef Musa Dagdeviren has spent decades documenting and preserving Turkey's disappearing regional recipes. At Ciya Sofrasi, he brings these treasures to life daily, serving dishes from obscure villages alongside familiar classics. No two visits are the same.

Tipp der Redaktion

Seçenekler en geniş haliyle öğle vakti gelir. Tezgâhta gözünüze çarpanı işaret edin; her şey olağanüstü. Bir efsane.

Insider-Guide

Unbedingt bestellen

O gün en iyi görüneniHerhangi bir yöresel kebapMevsim sebzeleri

Bester Tisch

Tüm seçenekleri görmek için tezgâhın yanındaki masalar

Profi-Tipps

  • Öğlen gelin - en geniş seçenek ve en taze tabaklar o vakitler çıkıyor
  • Tezgâhta iyi görüneni işaret edin, ekip size anlatıyor
  • Şef Musa 25 yılı aşkın süredir kaybolmaya yüz tutmuş tarifleri derliyor
Netflix Chef's Table dizisinde yer aldı World's 50 Best Discovery listesinde

Im Überblick

Gegründet
1998
Kapazität
100 · medium
Küchenchef
Musa Dagdeviren
Küche
anatolian, turkish modern
Ø Ausgabe
700 TRY / pro Person
Aussicht
Street Scene

Signatur-Gerichte

  • Günlük yöresel spesiyaller
  • Unutulmaya yüz tutmuş köylerden kebaplar
  • Geleneksel mezeler
  • Mevsimsel Anadolu tabakları

Insider-Tipps

Unbedingt bestellen

O gün en iyi görüneniHerhangi bir yöresel kebapMevsim sebzeleri

Profi-Tipps

  • Öğlen gelin - en geniş seçenek ve en taze tabaklar o vakitler çıkıyor
  • Tezgâhta iyi görüneni işaret edin, ekip size anlatıyor
  • Şef Musa 25 yılı aşkın süredir kaybolmaya yüz tutmuş tarifleri derliyor
  • Netflix Chef's Table'ın 5. sezonunda yer aldı
  • Alkol servisi yok; odak tamamen yemekte
  • Menü her gün değişiyor; iki ziyaret asla aynı olmuyor

Bester Tisch

Tüm seçenekleri görmek için tezgâhın yanındaki masalar

Preisinformationen

Pro Person

700 TRY

Spanne: 400 - 1,200

Dinner zu zweit

1,500 TRY

Spanne: 900 - 2,500

Vierergruppe

3,000 TRY

Spanne: 1,800 - 5,000

Servicepauschale: nicht enthalten | Trinkgeld: optional

Budgetrechner

Gruppengröße

Essen & Getränke —
Gesamt —

Atmosphäre

Musik

none

Müzik yok, odak yemek ve sohbette

Lautstärke

moderate

Gesprächsfreundlich

Kapazität

100 Gäste

medium Lokal

Dresscode

casual

Ambiente: natural Beleuchtung, traditional turkish Stil

Aussicht & Setting

Aussichtsart

Street Scene

Qualität der Aussicht

No View

Innen

Essen & Getränke

Küche

anatolian, turkish modern

Qualität der Küche

*****/5

Küchenchef: Musa Dagdeviren

Bar-Programm

basic Cocktails

limited Weinkarte

Unbedingt probieren

  • Günlük yöresel spesiyaller
  • Unutulmaya yüz tutmuş köylerden kebaplar
  • Geleneksel mezeler
  • Mevsimsel Anadolu tabakları
Vegetarisch geeignet Vegane Optionen Glutenfrei verfügbar

Reservierungen

Regel

Walk-in OK

Wochentag

Gerekli değil

Wochenende

Gerekli değil

Telefon

Tipp: Rezervasyon yok, doğrudan gelin. En iyi seçim öğle saatlerinde.

Walk-in-Hinweise

Wochentag: 5-10 dk | Wochenende: 10-20 dk

Beste Besuchszeit

Frühling Herbst

Beste Besuchszeit

Beste Tage

Any day

Beste Zeit fürs Dinner

En iyi seçim için 12:00-14:00

Das Publikum

Altersspanne

Her yaş

Stimmung

creative casual

Mischung

60% Einheimische, 30% Touristen

localstouristsfamilies

Instagram-Tauglichkeit: ****/5

Beste Plätze: Yemek teşhir tezgahı

Perfekt für

Familientreffen

Maximale Gruppengröße: 10 Personen

Kinder: welcomed

Auszeichnungen & Qualität

Auszeichnungen

  • Netflix Chef's Table dizisinde yer aldı

Konstanz

legendary

Preis-Leistung

*****/5

Stimme der Einheimischen

beloved

Gegründet 1998 | independent

Anfahrt

Parken

Nicht verfügbar

Schwierigkeit: challenging

Anreise

Taxi: moderate

Kadıköy vapuru + 5 dk yürüyüş

Sagen Sie dem Fahrer: Kadıköy Çarşı bölgesi

Personal spricht: Türkçe, İngilizce

Service-Stil: friendly casual , efficient Tempo

Ist das Ihr Mekan? Eintrag beanspruchen

Häufig gestellte Fragen

Schnelle Antworten zu Ciya Sofrasi – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.

Where is Ciya Sofrasi?
Ciya Sofrasi is located in Kadıköy, Istanbul — Guneslibahce Sok. No:43, Kadıköy.
Wie reserviere ich einen Tisch im Ciya Sofrasi?
Ciya Sofrasi nimmt Reservierungen entgegen. Wenden Sie sich für weitere Informationen direkt an das Lokal. Reservierungswege: phone.
Was sind die Öffnungszeiten von Ciya Sofrasi?
Ciya Sofrasi hat 11:00 - 22:00 geöffnet.
Welcher Dresscode gilt im Ciya Sofrasi?
Der Dresscode im Ciya Sofrasi ist casual.
Welche Küche serviert das Ciya Sofrasi?
Das Ciya Sofrasi serviert anatolian, turkish modern Küche.
Was kostet ein Besuch im Ciya Sofrasi?
Der durchschnittliche Verzehr pro Person im Ciya Sofrasi liegt bei rund 700 TRY. Die Preise bewegen sich typischerweise zwischen 400 und 1200 TRY.

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