Koço Restaurant
Classic Cozy Hidden Gem
Koço
Moda
$$$
Cuisine de la mer à l'égéenne, à Moda
Restaurant Choix de la rédaction
Ciya Sofrasi
La légendaire cuisine familiale anatolienne d'un anthropologue du goût
Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification mai 2026
Kadıköy |
$$ Milieu de gamme pour Restaurant
| 11:00 - 22:00
| 9.3 /10
| Dernière vérification: mai 2026 Le chef Musa Dağdeviren a passé des décennies à documenter et préserver les recettes régionales turques en voie de disparition. Au Çiya Sofrası, il leur redonne vie chaque jour, servant des plats de villages méconnus aux côtés de classiques familiers. Aucune visite ne ressemble à la précédente.
Conseil de la rédaction
Go for lunch when selection is best. Point at what looks good - everything is exceptional. Legend.
Guide initié
À commander absolument
Whatever looks best that dayAny regional kebapSeasonal vegetables
Meilleure table
Near the display counter to see all options
Conseils de pros
- Go for lunch - widest selection and freshest dishes
- Point at what looks good in the display - staff will explain
- Chef Musa spent 25+ years collecting disappearing recipes
Chef's Table Netflix feature World's 50 Best Discovery
En un coup d'œil
- Fondé en
- 1998
- Capacité
- 100 · medium
- Chef
- Musa Dagdeviren
- Cuisine
- anatolian, turkish modern
- Dépense moy.
- 700 TRY / par personne
- Vue
- Street Scene
Personnalité de l'adresse
Romance 25
Énergie 40
Exclusivité 40
Vue 0
Cuisine 100
Rapport qualité-prix 100
Plats signature
- Daily regional specials
- Kebaps from obscure villages
- Traditional mezze
- Seasonal Anatolian dishes
Conseils d'initiés
À commander absolument
Whatever looks best that dayAny regional kebapSeasonal vegetables
Conseils de pros
- Go for lunch - widest selection and freshest dishes
- Point at what looks good in the display - staff will explain
- Chef Musa spent 25+ years collecting disappearing recipes
- Featured in Netflix Chef's Table Season 5
- No alcohol served - focus is purely on the food
- Menu changes daily - no two visits are the same
Meilleure table
Near the display counter to see all options
- Go for lunch - widest selection and freshest dishes
- Point at what looks good in the display - staff will explain
- Chef Musa spent 25+ years collecting disappearing recipes
- Featured in Netflix Chef's Table Season 5
- No alcohol served - focus is purely on the food
- Menu changes daily - no two visits are the same
Meilleure table: Near the display counter to see all options
À commander absolument:
Whatever looks best that dayAny regional kebapSeasonal vegetables
Niveau de prix
Par personne
700 TRY
Fourchette: 400 - 1,200
Dîner pour deux
1,500 TRY
Fourchette: 900 - 2,500
Groupe de quatre
3,000 TRY
Fourchette: 1,800 - 5,000
Service: non compris | Pourboire: optional
Calculateur de budget
Taille du groupe
Cuisine & boissons –
Total –
Atmosphère
Musique
none
No music - focus on food and conversation
Niveau sonore
moderate
Propice à la conversation
Capacité
100 couverts
medium salle
Dress code
casual
Ambiance: natural éclairage, traditional turkish style
Vue & cadre
Type de vue
Street Scene
Qualité de la vue
No View
Intérieur
Cuisine & boissons
Cuisine
anatolian, turkish modern
Qualité de la cuisine
*****/5
Chef: Musa Dagdeviren
Programme du bar
basic cocktails
limited carte des vins
Plats à goûter absolument
- Daily regional specials
- Kebaps from obscure villages
- Traditional mezze
- Seasonal Anatolian dishes
Adapté aux végétariens Options végan Sans gluten disponible
Réservations
Politique
Walk-in OK
Semaine
Not needed
Week-end
Not needed
téléphone
Conseil: No reservations - just show up. Best selection at lunch.
Sans-réservation
Semaine: 5-10 min | Week-end: 10-20 min
Meilleure période
Printemps Automne
Quand y aller
Meilleurs jours
Any day
Meilleure heure pour dîner
12:00-14:00 for best selection
La clientèle
Tranche d'âge
All ages
Ambiance
creative casual
Mélange
60% Locaux, 30% Touristes
localstouristsfamilies
Côté Instagram: ****/5
Meilleurs spots: Food display counter
Parfait pour
Réunion de famille
Groupe maximum: 10 personnes
Enfants: welcomed
Distinctions & qualité
Distinctions
- Chef's Table Netflix feature
Constance
legendary
Rapport qualité-prix
*****/5
Avis des locaux
beloved
Fondé en 1998 | independent
Y aller
Parking
Non disponible
Difficulté: challenging
Transport
Taxi: moderate
Ferry to Kadıköy + 5 min walk
À indiquer au chauffeur: Kadıköy Market area
Le personnel parle: Turkish, English
Style de service: friendly casual , efficient Rythme
Ambiance
Pour
Foire aux questions
Réponses rapides sur Ciya Sofrasi, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
Where is Ciya Sofrasi?
Ciya Sofrasi is located in Kadıköy, Istanbul, Guneslibahce Sok. No:43, Kadıköy.
Comment réserver une table chez Ciya Sofrasi ?
Ciya Sofrasi accepte les réservations. Contactez directement l'établissement pour plus d'informations. Canaux de réservation : phone.
Quels sont les horaires d'ouverture de Ciya Sofrasi ?
Ciya Sofrasi est ouvert 11:00 - 22:00.
Quel est le dress code chez Ciya Sofrasi ?
Le dress code chez Ciya Sofrasi est casual.
Quel type de cuisine sert Ciya Sofrasi ?
Ciya Sofrasi sert une cuisine anatolian, turkish modern.
Quel est le prix moyen chez Ciya Sofrasi ?
La dépense moyenne par personne chez Ciya Sofrasi se situe autour de 700 TRY. Les prix varient généralement entre 400 et 1200 TRY.
Que commander chez Ciya Sofrasi ?
Parmi les plats signature de Ciya Sofrasi : Daily regional specials, Kebaps from obscure villages, Traditional mezze, Seasonal Anatolian dishes.
Pour quelles occasions Ciya Sofrasi est-il idéal ?
Ciya Sofrasi est particulièrement prisé pour Date Night, Celebration, Family.
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