Restaurant in Istanbul

Die älteste arbeitende Meyhane des Çarşı, seit 1974, topik in der Vitrine, Fasıl oben.

Die Hommage des Gile-Kochs an seine Marmaris-Wurzeln, Gault & Millau 2026 für das beste Street Food

Fischmarkt-Küche ohne Karte an der Galata-Brücke

Bester Lammburger İstanbuls, dazu geräucherte Rippchen

Cihangirs erste Meyhane mit Bosporus-Balkon

Eine stille Meyhane mit ägäischem Hauch hinter dem Fischmarkt von Beşiktaş

Eigenwillige Fermentationstechniken für außergewöhnliche Pizza

Schwarzmeer-Küche der Regionen, vom Gault Millau gewürdigt

Kompakte, meze-zuerst-Meyhane wenige Schritte von der Marina

Winzige Familienpizzeria mit perfekter dünner Kruste

Die erste von einer Frau geführte Meyhane der Türkei, lebendiges Gedächtnis von Tatavla seit 1946

Echte Gaziantep-Küche im Herzen von Karaköy

Bosnische Küche des bekannten Schauspielers İlker Ayrık

Nostalgische Meyhane in Bostancı mit ehrlichen Mezes und nächtlicher Rakı-Kultur

Döner über Holzkohle, mit Kepsut-Thymian und Konya-Lavaş

Eine Balkon-Meyhane in Kadıköy, die mit dem Markt rotiert

Hochwertige Burger auf der anatolischen Seite İstanbuls

Echter Holzkohlegrill abseits des Trubels

An der Usla Academy ausgebildete Köche, die ihre Buns täglich frisch backen

Moderne neapolitanische Küche mit importierten San-Marzano-Tomaten

Neapolitanische Pizza in vierter Generation mit 24 Stunden gegangenem Teig

Italienische Steinofenpizza mit erstklassigen Zutaten

Frische hausgemachte Pasta im anmutigen Moda

Gebäude vom Ende des 19. Jahrhunderts, saisonale Mezeler, griechisch-türkische Seele

130 Jahre Rakı-Tisch-Ritual in Yedikule

Die Hitze des Adana-Straßenkebaps in einer Seitenstraße von Erenköy

Moderne Wendung der traditionellen türkischen Hausmannskost

Geschätzte Lokanta mit außergewöhnlicher ostanatolischer Küche seit Generationen

Straßenaromen, mit dem Feingefühl der gehobenen Küche neu gedacht

Über 35 Jahre Fisch an der Anlegestelle, Eimer vor den Gästen

Neueres Ocakbasi in Moda mit großzügigen, rauchigen Portionen

Kundiger anatolischer Grill an der Fener Kalamış Caddesi

Architektonisch ambitionierte Burgerbar in einem historischen Werftkomplex

Skandinavisches Smørrebrød eines in Norwegen geschulten Kochs mit asiatischen Akzenten in Kadıköy