Konditorei Heinemann

Heinemann läuft seit 1932 aus Mönchengladbach und ist eine der europäischen Top-Adressen für Schokolade und Patisserie; ihre Champagner-Trüffel, seit 1968 hergestellt, ist das Gericht, mit dem das Haus identifiziert wird. Die Münchner Theke sitzt im Ludwig Beck am Marienplatz — Münchens Kaufhaus-Flaggschiff für bayerischen und deutschen Geschmack — und ist der einzige Innenstadt-Halt für jene Art Konfekt-Box, die man als Gastgeschenk mitbringt oder als kontrollierten Luxus mit nach Hause nimmt. Pralinen, Marzipan, Nougat, feine Kuchen scheibenweise; die Kuchentheke rotiert täglich. Während der Arbeitswoche zu Ludwig-Beck-Zeiten geöffnet, was der einfache Teil ist.