Alois — Dallmayr Fine Dining
Altstadt-Lehel
Zwei Sterne über Münchens 320 Jahre altem Delikatessenhaus.
Ali Güngörmüş' mediterran-levantinischer Saal in den Fünf Höfen.
Ali Güngörmüş — geboren in Tunceli, aufgewachsen in Hamburg, einst Ein-Sterner im Le Canard Nouveau, bevor er nach München zog — eröffnete das Pageou 2014 in der Passage der Fünf Höfe und benannte es nach seinem Heimatort. Die Küche mediterran und levantinisch, eingewoben in klassisch-französische Ausbildung: ein viergängiges vegetarisches Levante-Menü und ein fünf- oder sechsgängiges Chef-Menü, mittags à la carte. Gault & Millau vergibt 17 Punkte. Für Istanbuler Gäste ist dies der Saal, in dem die anatolischen Wurzeln des Chefs ausdrücklich zum Vorschein kommen, ohne dass die Küche je in das Themenrestaurant-Terrain abkippt.
Fünf Höfe konumu önemli: burada öğle yemeği, ardından pasajlardan yirmi dakikalık yürüyüşle Marienplatz. Güngörmüş Almanya'da hane-halkı düzeyinde tanınan bir TV şefi, bu tesadüfi; mutfak işi tek başına taşıyor.
Im Überblick
Aussichtsart
Marienplatz, Historic Monuments
Qualität der Aussicht
Exceptional
Auszeichnungen
Schnelle Antworten zu Pageou – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
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