Greta Gümüşlük Menu & Prices

Espresso

Double Espresso

Filtre Kahve

Americano

Cappuccino

Türk Kahvesi

Bitki Çayı

Adaçayı, ıhlamur, yeşil çay, papatya, hibiskus

Poşet Çay

Double Türk Kahvesi

Maccihato

Latte Kahve

Gambilya Enginar

Çanak enginar, gambilya bakla ve taze soğan ile

Bruschetta

Guacamole, köz patlıcan, köz biber ve stracciatella peyniri

Girit Ezme

Ezine peynir, antep fıstığı ve taze fesleğen

Peynir Tabağı

Rokfor , Parmesan, gaudo peyniri, eski kaşar, isli çerkez, Erzincan Tulum, ançüezli terağı ve el yapımı grisini

Burrata

150 gr manda burrata, taze yeşillikler, kuru domates, cherry domates, pesto sos ve balzamik glaze

Avakado Hardallı Levrek

Somon Tartar

Taze somon, ,suşi pirinci, avokado ve somon havyarı ile

Atom

Denizli kale biber, süzme yoğurt ve acı yağ ile

Dana Carpaccio

Roka, parmesan peyniri, cherry domates ve vinaigrette sos ile

Tabule

Maydanoz, nane, kırmızı soğan ve taze çilek ile

Pancarlı Babagannuş

Pırınlanmış pancar, köz patlıcan, süzme yoğurt ve çam fıstığı ile

Ermeni Usulü Pilaki

Jumbo fasulye, tarçın ve taze maydonoz ile

Çıtır İstiridye Mantarı

Ev yapımı ranch sos ile.

Adaçaylı Börek

Acı biber reçeli ile

Arancini

Dana kıyma, parmesan ve siyah sarımsaklı mayonez sos ile

Miso - Patlıcan

tahinli labne sos ile

Rakılı Ciğer

Kırmızı soğan ve mavi haşhaşlı pancar ile

Çıtır Tavuk

Patates Kızartması, Sweet Chili Sos ile

Karides Tempura

Acılı mandalina sos ile

Deniz Tarağı

Beyaz şarap sos ile

Izgara Baby Kalamar

Sarımsaklı limon sos, lime zest ile

Kinoalı Avokado Salatası

Akdeniz yeşillikleri, fırınlanmış pancar, turp, yeşil elma, zeytinyağı ve limon sos ile

Keçi Büş Roka Salatası

aragula, sun-dried tomato, walnut, dried fig, goat cheese, olive oil and pomegranate sauce

Köy Domatesi Salatası

Köy domatesi, Kırmızı soğan, Zeytin, Ezine peynir, Domates turşusu

Sezar Salatası

Izgara tavuk göğsü, körpe marul, kruton, kiraz domates, parmesan, sezar sos ile

Bodrum Mandalina Soslu Enginar Salatası

Bodrum mandalina sos, göbek salata ve dilimlenmiş enginar

Fettuccine Alfredo

Izgara edilmiş tavuk parçaları, krema, pesto sos ve parmesan ile

Penne Burrata

Köz Patlıcan, Ispanak, Domates sos ve Siyah zeytin

Dana Etli Spaghetti Carbonara

Parmesan, Yumurta sarısı ve Antrikot füme

Deniz Mahsüllü Linguni

Ahtapot, Kalamar, Karides, Şarap sos.

Karidesli Kuşkonmaz Risotto

Karides, Limon ve Kuşkonmaz

Porçini Mantarlı Risotto

Parmesan ile

Bonfileli Mantı

Mantı üzeri et parçaları

Mantı

Turkısh dumplings

Izgara Granyöz

Baby patates, kuşkonmaz, deniz börülcesi ve beyaz şarap sos ile

Izgara Somon

Avakado  siyah pirinç salatası

Dört Baharatlı Dana Kaburga

sebzeli risotto ve mantar sos ile

Izgara Bonfile (200 gr)

200 gr Dana bonfile, ıIzgara baby mısır, baby havuç, taze fasulye sote, demi glace sos ile

Pepper Steak

200 gr Dana bonfile guacamole sos ve salsa ile

Et Schnitzel

150 gr kontrafile, hardallı patates salatası, roka salatası ve otlu teryağ ile.

Izgara Biftek

200 gr biftek dilimleri, cips patates, naneli yoğurt, domates sos ızgara soğan ile

Greta Burger

200 gr. dana köfte, cheddar, karamelize soğan, mantar ve patates kızartması  Coleslaw salata

Köfte & Piyaz

200 gr dana köfte, lavaş, köz domates, piyaz ve biber acı sos ile

Beef Stroganoff

200 gr dana bonfile julyen, kızarmış kibrit patates,kornişon turşu,krema,mantar

Tiramisu

Profiterol

Rokoko

Çikolata mus, beyaz çikolata mus,çikolatalı pastacı keki

Panna Cotta

Vanilyalı Panna Cotta orman meyveleri ile

Yeni Rakı

Yeni Rakı Yeni Seri

Altınbaş

Ala

Tekirdağ Yaş Üzüm

Tekirdağ Göbek

Tekirdağ Gold

Kulüp Rakı Delüks

Efe Gold

Beylerbeyi Göbek

Beylerbeyi Öyleli İncir Rakısı

Mercan

Patron Anejo

Avion

Patron Reposado

Olmeca Silver

Olmeca Gold

Mezcal Ojo De Tigre

Olmeca Altos

Donjulio

Limoncello

Grappa

Aperol

Beileys

Campari

Malibu

Disanorra

Cointreau

Safari

Kahlua

Chambard

Skinos

Jagermeister

Ketel One

Beluga

Beluga Gold

Grey Goose

Absolut

Smirnoff Red

Absolut Pears Armutlu

Smirnoff Green Apple

Hendrick’s

Bombay Sapphire

Tanqueray Ten

Roku

Tanqueray Sevilla

Gordon’s

Beefeater

Beefeater Pink

Monkey 47 Dry

Monkey Sloe

Mosaik

Malfy Gin

Malfy Lemon

Captain Morgan Black

Havana 3 Anos

Havana Club 7 Anos

Angostura 1919

Captain Morgan Gold

Martell V.S

Courvoisier V.S.O.P

Metaxa 7

Baileys

Jagermeister

Aperol

Campari

Countreau

Kahlau

Chamboard

Malibu

Skinos

Safari

Jack Daniels

JW Black Label

JW Red Label

Chivas Regal

Jameson

Ketel One

Smirnoff

Absolut

Patron Anjeo

Olmega Gold

Olmega Silver

Captan Morgan Black

Havana

Avion

Mezcal

Don Julio

Beefeater

Gordons

Efes Malt 50 cl

Efes Green 50 cl

Efes Lager Pilsen 33 cl

Bomonti Filtresiz 50 cl

Belfast 50 cl

Beck’s 33 cl

Miller 33 cl

Budweiser 33 cl

Heineken 33 cl

Bitburger Alkolsüz Bira

Su 330 ml

Su 750 ml

Coca Cola ( orginal, light, zero)

Sprite

Fuse Tea ( limon, şeftali )

Maden Suyu 330 ml

S. Pallegrino 250 ml

S. Pallegrino 750 ml

Redbull

Alkolsüz Kokteyl (Şeftali, Vişne, Portakal, Karışık)

Schwepspes Tonic

Churchill

Fanta

Talisker 10 years

Singleton 12 years

Glenlivet 12 years

Bushmills 10 years

Lagavulin 16 years

Glenmorangie 10 years

Caol ila 12 years

Aberlour 12 years

Aberfeldy 12 years

Ardbeg

Macallan 12 years

Highland Park 12 years

Bowmore

Cardhu 15 yeras

Talisker 8 years

Aberlour 18 Year

Ballantines 17 years

Glenlivet Reserve

Glenlivet 18 years

J.W. Red Label

J.W. Black Label

J.W. Double Black Label

J.W. Gold Label

J.W. Blue Label

Chivas Regal 12 years

Chivas Regal 18 years

J&B

Famous Grouse

Cutty Sark

Ballantines

Dimple Golden Selection

Naked Grouse

Monkey Shoulder

Royal Salute 20 years

J.W. 18 Years

Redbreast

Jack Daniel’s

Woodford Reserve

Jim Beam

Maker’s Mark

Bushmills

Bushmills Black

Jameson

Jameson Black

Jack Daniel's Honey

Bowmore 12

Bushmills 10 years

Çok Yaşa

Mavi kelebek çayı ile demlenmiş cin, mürver çiçeği likörü, ev yapımı kekik şurubu, lime suyu

Sangria

Hot Passion

Meksika biberi ile demlenmiş rom, aperol, çarkıfelek meyvesi

Wild at Heart

Red pepper infused rom,aperol,çilek,S&S

Dionysos

Mezcal, portakal likörü, S&S, Kereviz, lime

Get Lucky

votka, aperol, ev yapımı hibıskus şurubu, çilek, S&S

Stranger Than Paradise

Jack Daniels Apple, Safari, Yeşil  Elma,S&S

Lemon Haze

Limon çamı. infuse Gin, Port. Likörü, Lime surubu, SnS sos

Green Mile

Cin, kuzu kulağı, yeşil elma ve limon citrus blend

Basiliko

Gin,Skinos, Fesleğen, Salatalık, Lime, Sns

Mandora

Gin, kavun likörü, mandalina, lime, sns sos

Long Island Ice Tea

Vodka, cin, rom, tekila, portakal likörü, limon suyu, cola

Lynchburg Lemonade

Jack Daniel’s, portakal likörü, sweet&sour, sprite

Margarita Lemon

Tekila, portakal likörü, lime suyu

Negroni

Martini rosso, cin, campari

Mezcal Margarita

Mezcal, portalkal likörü, limonsuyu

Porn Star Martini

Vanilyalı votka, passion, lime suyu, passoa

Whiskey Sour

Jack daniels, sweet&sour

Espresso Martini

Votka, kahlua, espresso

Aperol Spritz

Prosecco, aperol, soda ve portakal suyu

Aperol Margharita

4 cl tekila 2cl aperol 2 cl limon suyu 1 cl şeker şurubu

Mistia Puduhepa Ten Göynek (2022)

Konya Hüyük ilçesinde 1200 metrenin üzeri rakımda bulunan 70 yılı aşkın asmalardan elde edilen Ten Göynek üzümünden üretilmiştir. Puduhepa adı Hitit İmparatoru Hattuşili’nin eşinden gelmektedir. 11,9 derece alkollü burun ve damakta tropik meyveler, şeftali, narenciye aromaları ön planda.

Mistia Hüyük Ak (2022)

Konya Hüyük ilçesinde 1200 üzeri rakımda ki bağlarda yetişen Ten Göynek, Ak Üzüm, Eregele üzümlerinden üretilnmiştir. 12 derece alkollü burun ve damakta narenciye, yeşil elma, ayva, çağla aromaları ön planda.

Kastro Tireli Hermos (Organik-Manisa - 2024)

Pamukkale Mullier 50 cl (2025)

Organik şarap, 50 Cl

Prodom Misket (2022)

Vinkara Hasandede (2021)

Ankara'nın Kalecik bölgesinde yetişen yerli hasandede üzümünden üretilir.

Hans Baer Rıesling, Almanya (2022)

Likya Vineyards Boğazkere 2018

Likya Vineyards Boğazkere 2018, Türkiye’nin Antalya Elmalı bölgesinde, 1100 metre rakımda yer alan Likya Şarapçılık bağlarında üretilen bir kırmızı sek şaraptır.• Üzüm: %100 Boğazkere, Türkiye’ye özgü, “boğaz yakan” anlamına gelen, tanenli ve güçlü bir üzüm çeşidi. • Üretim: Çelik tanklarda fermente edilir, genellikle meşe fıçıda dinlendirilerek yuvarlak tanenler ve kompleks aromalar kazandırılır. 2018 rekoltesine özel detaylı üretim bilgisi sınırlı, ancak Likya’nın genel yaklaşımı minimal müdahale ve teruar odaklıdır. • Tadım Notları:  • Görünüm: Koyu yakut veya mor röfleli bordo renk.  • Burun: Kiraz, böğürtlen, vişne, baharat (karanfil, tarçın), tatlı tütün, çikolata ve hafif meşe notaları.  • Damak: Orta gövdeli, dengeli asidite, yuvarlak ve ipeksi tanenler. Meyvemsi, sulu bir doku, naberaberinde hafif baharat ve odunsu tatlar. Uzun bitişli, genç ama dengeli bir yapı

Chateau Lafitte Gand Vin De Bordeux, (2019)

Kavaklıdere, Pendore, Syrah, MANİSA,2019

Kavaklıdere Pendore Syrah, Manisa’nın Kemaliye kasabası yakınlarındaki Pendore bağlarında, 250 metre rakımda, killi-kalkerli ve çakıllı topraklarda yetişen Syrah üzümlerinden üretilen sek kırmızı bir şaraptır. Adını Latince “beş köy” anlamına gelen “pence horyos”tan alan Pendore bağları, karasal ve Akdeniz iklimlerinin buluştuğu özel bir mikroklime sahiptir. Burunda tütün, kakao, siyah zeytin, baharat; damakta siyah meyve, olgun tanenler, tam gövdeli, uzun bitiş.

Kastro Tireli, Junus, Akhisar, (Boğazkere, Öküz Gözü, Kalecik Karası ,2017)

Kastro Tireli Junus, Manisa’nın Akhisar ilçesine bağlı Pınarcık köyünde, deniz seviyesinden 200-280 metre yükseklikteki Kastro Tireli bağlarında üretilen kırmızı sek bir şaraptır.  Görünüm: Kiremitsi tonlara geçiş yapmış, açılmış koyu bordo renk.  • Burun: Ekşi kiraz, mor erik, kuru meyve, tatlı baharat (karanfil, kestane),  • Damak: Gövdeli, baharatlı, kuru meyve ve hayvanî tatlar ön planda. Orta, ipeksi tanenler, yüksek alkol (15%) ve ağız sulandıran asidite.  %46 Kalecik Karası, %40 Boğazkere, %14 Öküzgözü. Bu üç popüler Türk üzümünün alışılmadık bir karışımıdır; Kalecik Karası, “Türkiye’nin Pinot Noir’ı” olarak zariflik katar.  • Süreç: Organik üzümler elle toplanır, doğal mayayla fermente edilir, meşe fıçılarda olgunlaştırılır. 15% alkol oranıyla yoğun bir şarap; açıldıktan sonra 1 saat karafa alınması önerilir. Filtresiz veya minimal filtreyle şişelenir.

Chamlija, Cabernet Sauvignon (2021)

Chamlija, Cabernet Franc (2022)

Chamlija, Merlot (2021)

Chamlija, Nev'i Şahsına Münhasır (2020)

merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc

Chamlıja Turandot (2020)

Adını, Turan'ın Kızı anlamına gelen Turan Dokhtar kelimesinden alan Turandot, Istranca Dağları'nın güney eteklerinde yer alan Chamlija Çamtepe bağlarında yetişen Cabernet Franc üzümlerinden üretilmiş olup 24 ay %200 yeni Fransız ve Macar meşe fıçılarda olgunlaştırılmıştır. Mor röfleli bordo renkte. Burunda biber, tütün ve ahududu bukelerine sahip, damakta orta üstü asiditesi ve orta üstü gövdesiyle dengeli, ipeksi tanenleriyle uzun bir bitiş sunar.

Chamlıja Teruar Serisi Hüyük Bağları Malbec (2023)

Beyşehir Göller Bölgesi’nde yer alan bağlardan gelen üzümlerden Kırklareli’de üretimiş. 11 ay Fransız ve Macar meşe fıçılarında dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 14.7 derece alkollü.

Chamlija, Asticus Mons, Pinot Noir (2024)

Üzüm ve Üretim:  • Üzüm: %100 Pinot Noir, serin iklim seven, ince kabuklu, hassas bir üzüm.  • Süreç: Elle hasat, düşük verim (250 g/asma). 18 ay Fransız ve Macar meşe fıçılarda olgunlaştırılır, filtre ve durultma yapılmadan şişelenir; tortu oluşabilir. Alkol oranı ~%14. • Tadım Notları:  • Görünüm: Derin yakut kırmızısı, hafif mor röfleler.  • Burun: Kırmızı ve siyah meyve (çilek, ahududu, kiraz), gül yaprağı, tatlı baharat (tarçın, karanfil), ezilmiş taş, hafif toprak notları.  • Damak: Orta gövdeli, ipeksi tanenler, canlı asidite. Orman çileği, kızılcık, kireçtaşı, karabiber, sütlü çikolata ve meyan kökü izleri. Sulak, zarif, uzun ve derin bitişli.

Chamlija, Asticus Mons, Merlot (2020)

Chamlija, Asticus Mons, Cabernet Franc (2019)

Chamlija, Asticus Mons, Cabernet Sauvignon (2019)

Chamlija Teruar Hüyük Bağları Syrah (2023)

Beyşehir gölü kıyısındaki bağların üzümlerinden yapılıp 12 ay Macar meşe fıçılarında dinlendirilmiş kırmızı sek şarap. Kısıtlı filtrasyon uygulanarak şişelenmiş, 14.5 derece alkollü.

Chamlija, Django, Cabernet Sauvignon (2019)

Chamlija Django, damağı sarıp sarmalayan zengin bir lezzet profiline sahip. Yoğun ve konsantre bir yapıya sahip bu kırmızı şarap, olgun tanenleri ile dikkat çekiyor. Damakta, olgun siyah meyvelerin yanı sıra, tatlı baharatların eşlik ettiği sıkı dokulu ve sağlam bir yapısı var. Chamlija Django'nun kokusu, olgun siyah meyveler ve tatlı baharat buketleri ile zengin ve davetkar. Koyu bordo rengin müjdelediği derinlik, kokuda da kendini gösteriyor. Meşe fıçıdan gelen hafif katransı tonlar ile harmanlanan bu aromatik yapı, şarabın karmaşıklığını ve karakterini ortaya koyuyor. Bu kokular, şarabın nasıl bir tat deneyimi sunacağının ipuçlarını veriyor.

Chamlıja Thracian (2019)

Chamlıja Kara Sevda Papaz Karası (2019)

Kastro Tireli Pyramid (2016)

Pamukkale Artı Cabarnet Franc (2022)

Pamukkale Anfora Grand Reserve (2018)

Porta Diverti (2023)

Cabarnet Sauvignon, Cabarnet Franc, Petit Verdot, Merlot

Chamlija Mavrud (2022)

Ana vatanı Bulgaristan'ın Rodop dağları eteklerinde doğmuş olan Mavrud, Istranca topraklarında Chamlija tarafından yetiştirildi. Burunda kiraz, kızılcık, vişne ve dağ çileği notalarını baharatsı kokular takip eder, damakta; güçlü ve diri asiditeli, yumuşak tanenleriyle dengeli bir şarap verdi. 4 ay açık havada terbiye edilmiş Quercus petraea fıçılarda, 9 ay boyunca kendi ince tortusu üzerinde olgunlaştırıldıktan sonra filtreleme ve durultma işlemi yapılmadan şişelenmiştir, bu sebeple tortu oluşması doğaldır.

Mistia Anitta Syrah

Mistia Anitta Malbac (2022)

Mistia Zale Rose

Konya Hüyük ilçesinde yetişen 1200 metre üzeri rakımda bulunan Kızıl Üzüm ve Sıkkara üzümlerinden elde edilen sek roze şarap Yunanca kökenli Zale gül anlamına gelmektedir. Pembe renkli 11,8 derece alkollü burun ve damakta gül, beyaz baharatlar, kiraz, pamuk şekeri aromaları ön planda.

Chamlija Rose (Blush) 2024

Blush by Moncigale (2018)

Kastro Tirelli Bilus 37,5 cl Tatlı Organik (2021)

Kayra Allure Rose Kalecik Karası

Prosecco kadeh

Rothberg

La Tordera, Prosecco, İTALYA

Moet & Chandon, Brut Imperial, NV, FRANSA

Chandon Roze, Arjantin