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Best Tartare in Rome

8 places for tartare across Rome — each verified by a real menu listing or signature dish.

  1. 1

    Necci dal 1924

    All-day caffè / wine bar / bistrot · Pigneto

    On the menu: Tartare di spigola con agretti, ravanelli, citronette alla senape e polvere di olive · 12

  2. 2

    Glass Hostaria

    Contemporary fine dining · Trastevere

    On the menu: Beef tartare, capers, celery, anchovies and Wagyu bresaola · 34 €

  3. 3

    Faro - Caffè Specialty (Aventino)

    Specialty coffee / brunch · Aventino-San Saba

    On the menu: Tartare di manzo, senape, giardiniera di verdure e salsa verde · 17

  4. 4

    Trattoria da Danilo

    Roman trattoria · Esquilino

    On the menu: Tartare di Fassona Piemontese al coltello · € 20,00

  5. 5

    Pierluigi

    seafood · Centro Storico

    On the menu: Tartare di ricciola, "Bloody Mar", salicornia e finger lime · 32 €

  6. 6

    Casa Coppelle

    Italian-French · Centro Storico

    On the menu: Tartare di tonno, gazpacho verde di mare e sesamo nero · 23 €

  7. 7

    Al Ceppo 1968

    regional Italian (Marche) · Parioli

    On the menu: Tartare di fassona con zabaione salato e cialda parmigiano · 30,00 €

  8. 8

    Kohaku

    Japanese kaiseki / omakase · Ludovisi

    On the menu: Salmon tartare · €18,00

Ranked by Michelin recognition then rating. Every venue is listed only with real evidence — a transcribed menu item or a signature dish — that it serves this, never inferred.