Al Vèdel Restaurant
Family Run Destination Traditional
Al Vèdel
Colorno
$$$
Bergonzi family culatello, aged on site since 1780
Restaurant
Opera02
Hilltop acetaia dining over its own balsamico barrels
Reseñado por Equipo editorial de Mes Prestiges Última reseña June 2026
An estate winery and acetaia in the Modena hills at Levizzano Rangone, where the Montanari family's 300-plus barrels have guarded Traditional Balsamic Vinegar for three generations. The restaurant cooks hand-rolled Emilian pasta and estate produce finished with the house balsamico and Lambrusco from the organic vineyards. Dinners served amid the ageing barrels and an adjoining resort make it a full balsamico-terroir destination.
Consejo del editor
Acetaia ziyaretini ve fıçılar arasında bir akşam yemeğini ayırtın; tesisteki odalar burayı tepelerde bir geceye dönüştürüyor.
Personalidad del local
Romanticismo 0
Energía 40
Exclusividad 60
Vistas 0
Cocina 83
Relación calidad-precio 100
Ambiente
Ideal para
Preguntas frecuentes
Respuestas rápidas sobre Opera02: reservas, horario, código de vestimenta y rango de precios.
Where is Opera02?
Opera02 is located in Castelvetro di Modena, Emilia-Romagna, Via Medusia 32, 41014 Levizzano di Castelvetro MO.
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