Takao Takano
Brotteaux
Japanese purity meets umami-rich French cooking, two stars
Guía de cocinas
La escena gastronómica de Lyon abarca todos los rincones del mundo. Estos son los mejores locales de Francesa de la ciudad, cada uno examinado personalmente por nuestro equipo editorial por su calidad, su ambiente y su experiencia.
Brotteaux
Japanese purity meets umami-rich French cooking, two stars
Brotteaux
Christophe Roure's two-star precision in the Brotteaux
Collonges-au-Mont-d'Or
Bocuse's riverside temple, French gastronomy's living monument
Fourvière
MOF cooking and a Green Star high on Fourvière hill
Vieux Lyon
A Michelin star under a Renaissance glass canopy in Vieux Lyon
Presqu'île
Matthieu Girardon's modern cooking and a 1,000-bottle Burgundy cellar
Brotteaux
Carlos Camino's French-Peruvian cooking, one of Lyon's most original tables
Presqu'île
Bastian Ruga's blind tasting journey, a new 2026 Michelin star
Vieux Lyon
Tsuyoshi Arai's French-Japanese precision among Vieux Lyon's Renaissance lanes
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