Vinkeles Restaurant Restaurant Comparer Michelin 2 Star Canal House French Vinkeles Grachtengordel $$$$ Two-Michelin-star dining in an 18th-century canal-house bakery Même catégorie
Bougainville Restaurant Restaurant Comparer Michelin 1 Star Fine Dining European Bougainville Grachtengordel / Centrum $$$$ One-Michelin-star European cooking above Dam Square Même catégorie
Restaurant Blauw Restaurant Restaurant Comparer Indonesian Rijsttafel Contemporary Restaurant Blauw Oud-Zuid $$$ Amsterdam's reference rijsttafel, reopened after a 2026 refit Même catégorie
Daalder Restaurant Restaurant Comparer Michelin Chef Led Tasting Menu Daalder Oud-West $$$$ Dennis Huwae's Michelin-starred tasting room in Het Sieraad Même catégorie
Le Restaurant Restaurant Restaurant Comparer Michelin star Chef Led Tasting menu Le Restaurant De Pijp $$$$ One Michelin star, a single seasonal menu inspired by Albert Cuypmarkt Même catégorie
Ciel Bleu Restaurant Restaurant Comparer Two michelin stars Fine dining French technique Ciel Bleu Oud-Zuid $$$$ Two Michelin stars, 23rd-floor French precision at Hotel Okura Même catégorie
Taiko by Schilo Restaurant Restaurant Comparer Pan Asian Design Led Cocktail bar Taiko by Schilo Oud-Zuid / Museumkwartier $$$$ Asian fine dining in the Conservatorium's former drum classroom Même catégorie
Bussia Restaurant Restaurant Comparer Italian Piedmont Tasting Menu Bussia Centrum / Negen Straatjes $$$$ Piedmontese fine dining and serious Italian wine on Reestraat Même catégorie
De Kas Restaurant Restaurant Comparer Greenhouse Seasonal Garden To Plate De Kas Amsterdam-Oost (Park Frankendael) $$$$ Greenhouse dining in a working nursery — garden-to-plate, set daily by the harvest Même catégorie
Troef Restaurant Restaurant Comparer Neo Bistro Wine Led Chef Led Troef Oost $$$ Neo-bistro in Oost with a 3,000-bottle wine room Même catégorie
Branie Restaurant Restaurant Comparer Small Plates Asian Fusion Cocktails Branie Oud-West $$ South-East Asian sharing plates in the Ten Kate market Même catégorie
Night Kitchen Restaurant Restaurant Comparer Mediterranean Shared Dining Natural Wine Night Kitchen Oud-West $$$ Eastern-Mediterranean neo-bistro for shared dining in West Même catégorie
La Parole Restaurant Restaurant Comparer French Bistro Neighbourhood La Parole Oud-West $$ Cosy French bistro on a quiet Oud-West corner Même catégorie
Foodhallen at De Hallen Restaurant Restaurant Comparer Food Hall Industrial Vendors Foodhallen at De Hallen Oud-West $$ Upmarket food hall inside a restored 1902 tram depot Même catégorie
Sham Restaurant Restaurant Comparer Syrian Levantine Mezze Sham Oud-West / De Baarsjes $$ Amsterdam's first Syrian kitchen, mezze and home-style stews Même catégorie
Brut de Mer Restaurant Restaurant Comparer Oyster bar Natural wine Industrial Cosy Brut de Mer De Pijp $$$ Daily Zeeland oysters and bubbles in a cosy industrial corner of De Pijp Même catégorie
Samuel's Restaurant Restaurant Comparer Brasserie All Day Relaxed Samuel's De Pijp $$ De Pijp's refined-but-unpretentious French-leaning neighbourhood brasserie Même catégorie
Spaghetteria Pastabar Restaurant Restaurant Comparer Pasta bar Casual Lively Spaghetteria Pastabar De Pijp $$ No-fuss fresh pasta from time-tested Italian recipes Même catégorie
Volt Restaurant Restaurant Comparer Neighbourhood bistro Late kitchen Lively Volt De Pijp $$ Ferdinand Bol neighbourhood kitchen, contemporary global plates Même catégorie
Brasserie van Baerle Restaurant Restaurant Comparer Brasserie Institution Wine list Brasserie van Baerle Oud-Zuid / Museumkwartier $$$ A modern-classic Museumkwartier institution since 1980 Même catégorie