Restaurant de vignoble · Tokoğlu

Çakır Winery Menu & Prices

Name: Çakır Winery
Address: Kuşçular Mah, 8036. Sok. No:54, 35430 Urla, İzmir, Tokoğlu, İzmir, TR
Telephone: +90 232 759 0629

Un domaine arrivé tardivement, doté de la cuisine de vignoble la plus aboutie de la route d'Urla : four à bois, carte égéo-italienne

Carte & prix

Brie

Fırınlanmış brie peyniri, kıtır baget ekmeği, turna yemişi, çeri domates, bal, trüf yağı, fresh trüf / Baked brie cheese, crispy baguette, cranberries, cherry tomatoes, honey, truffle oil, fresh truffles

1100 ₺
Carpaccio

Dana carpaccio, roka, renkli çeri domates, kırmızı çıtır soğan, frenk soğanı, yaprak parmesan, trüf, hardal vinegret sos / Beef carpaccio, arugula, cherry tomatoes, crispy red onions, chives, parmesan, truffles, mustard vinaigrette

1400 ₺
Şarap Peynirleri (v) / Wine Cheese Platter (v)

Miralem Aydilge, gouda, füme isli peynir, gravyer, acı biber reçeli, el yapımı grisini

2500 / 1750 ₺
Füme Et Tabağı / Smoked Meat Platter

Füme dana cotto, karabiberli rozbif, kuzu cotto, dana bacon, acı biber reçeli, el yapımı grisini

2750 ₺

Çilekli Semizotu Salatası (v) / Strawberry and Purslane Salad (v)

Ricotta kreması, çilek, mango, hardal vinegret, fırınlanmış file badem

880 ₺
Enginar & Avokado Salatası (v) / Artichoke & Avocado Salad (v)

Lolorosso, endivyen, renkli çeri domates, enginar, avokado, parmesan, hardal vinegret sos

880 ₺
Yedikule Salatası (v) / Yedikule Lettuce Salad (v)

Çıtır yedikule marul, sezar sos, parmesan zest, portakal yağı

880 ₺

Linguine Di Mare

Beyaz şarap sosu, maydanoz, frenk soğanı, siyah midye, karides, vongole, kalamar

1400 ₺
Pesto Tagliatelle (v)

El açma tagliatelle makarna, pesto sos, sarımsaklı yağ, stracciatella peyniri

1100 ₺
Risotto Di Mare

Carneroli risotto, napoliten sos, siyah midye, karides, vongole, kalamar, frenk soğanı, maydanoz

1400 ₺
Risotto Al Tartufo (v)

Carnaroli risotto, kestane mantarı püresi, kuşkonmaz, trüf yağı, trüf zest

1300 ₺
Lazanya / Lasagna

Ragu sos, napoliten sos, mornay sos, fesleğen

1300 ₺

Bistecca

İnce bonfile dilimleri, roka, renkli çeri domates, hardal vinegret sos, çıtır soğan, kırık parmesan

1700 ₺
Bonfile / Beef Tenderloin

Bonfile, baby havuç, baby kabak, brokoli, patates fondan, demi glace, verde karışımı

2200 ₺
Salmone Alla Grilla

Somon, ızgara yedikule marul, vongole, beyaz şarap sos, portakal yağı, frenk soğanı, patates fondan

1700 ₺
Kuzu Kol / Lamb Shoulder

Odun fırınından kuzu kol, arpa şehriye risotto, mevsim sebzeleri

1900 ₺

Urla Bahçe Sebzeleri (v) / Urla Garden Veggies (v)

Mozzarella, el yapımı domates sos, ızgara kabak, patlıcan, kapya biber

900 ₺
Margarita (v) / Margherita (v)

Mozzarella, el yapımı domates sos, parmesan, fesleğen

880 ₺
Dört Peynirli (v) / Quattro Formaggi (v)

Parmesan, gorgonzola, mozzarella, keçi büş, beyaz sos

1100 ₺
Burratta (v)

San Marzano domates sosu, kapari çiçeği, çeri domates, trüf yağı, manda burrata

1500 ₺
Pepperoni

İtalyan sucuk, el yapımı domates sos, parmesan, fesleğen

1200 ₺
Füme Kaburgalı / Smoked Rib

Mozzarella, el yapımı domates sos, füme kaburga, parmesan, roka

1350 ₺
Bistecca

Bonfile, mozzarella, balsamic glaze sos, roka, parmesan

1300 ₺

Kavrulmuş Bal Bademli Dondurma / Roasted Honey Almond Ice Cream

Tereyağlı çıtır tel kadayıf, nane

750 ₺
Tiramisu

Mascarpone

800 ₺

Anlatımlı 6'lı Şarap Tadımı / Guided 6 Glass Wine Tasting

Tadım Salonu / Tasting Room (kişi başı / per person)

900 ₺

Red Blend I Merlot & Syrah 2022

600 / 2500 ₺
Red Blend II Syrah & Boğazkere & Cabernet Sauvignon & Kalecik Karası 2022

600 / 2500 ₺
Red Blend III Cabernet Sauvignon & Boğazkere 2022

600 / 2500 ₺
Adventum Cabernet Sauvignon & Merlot 2021

700 / 2750 ₺
Adventum Syrah 2021

700 / 2750 ₺
İz Boğazkere 2022

700 / 2750 ₺