Le quartier de maisons de pierre le plus resserré d'Alaçatı
Hacımemiş est le mahalle central d'Alaçatı, l'agglomération de maisons de pierre la plus resserrée, autour de la 12. Sokak et de la Tokoğlu Caddesi, là où le tissu ancien du village est le mieux préservé. La plupart des bâtiments de pierre historiques classés d'Alaçatı se trouvent ici. La densité de résidences d'été cosmopolites y est la plus forte, et le rythme du matin au soir, le plus lent du chapitre.
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Le jardin de pierre tranquille de Hacımemiş, une table égéenne de chef qui tient le même cahier des charges, approvisionné à Tire, depuis 2010
Une cour des années 1800 sous les oliviers à Hacımemiş, la salle de pierre la plus romantique du village
Une cuisine égéenne faite main à Hacımemiş, tenue par deux femmes qui ont écrit le modèle de la cuisine domestique moderne d'Alaçatı
Un jardin de maison de pierre vieille de 130 ans à Hacımemiş, où l'on prend au sérieux le serpme égéen et où le bazlama sort encore du saç
La cour de Hacımemiş de Roberto Fracasso, le seul four d'Alaçatı dont le pizzaiolo soit réellement italien
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Salle aux murs de pierre à Hacımemiş où le vin, le jazz et la cuisine égéenne partagent la même soirée ; Ozan Musluoğlu dirige la musique
Le format jardin-cocktails de Hacımemiş à grande échelle : cuisine ouverte toute la journée, bar tard le soir, 150 couverts sous les arbres
Café de niveau championnat le jour, un bar primé la nuit, sur le même comptoir
Un bar de cour aux néons qui tourne sur ses habitués, non sur des réservations de façade
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Le bar à café de spécialité sérieux de la péninsule : Guatemala, Colombie, Kenya, Éthiopie en rotation, un repaire d'habitués à Hacımemiş
L'angle au mûrier de Hacımemiş depuis 1963, le banc du café turc classique du village, épargné par la vague de la spécialité
Le torréfacteur primé d'Istanbul, transplanté chaque saison dans une maison de pierre
Un gelataio italien tombé amoureux de l'Égée, qui baratte aujourd'hui le gelato le plus honnête de la péninsule à un angle de Hacımemiş
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La maison d'art à porter de Başak Cankeş, où des textiles anciens revalorisés deviennent des pièces uniques
Le concept-store de design vintage d'une architecte, sourcé malle par malle en Europe et au Maroc
Un atelier de céramique en activité sur la place Paşadayı, des pièces tournées sur place et enseignées en pratique
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