Kolburanos
Reservation-only wood-fired pizza in a 200-year Greek stone house near Şifne
Village de pêcheurs à sources thermales, tranquille, au nord de Çeşme
Şifne est la petite baie de la côte nord entre Çeşme et Ildırı, un village de pêcheurs à sources thermales resté volontairement tranquille, avec une poignée d'hôtels et un port en activité. Moins aménagé qu'Ilıca, moins fréquenté par les yachts que l'Alaçatı Marina ; le chapitre retient ce qui le mérite dans l'alignement de tables de poisson tenues en famille.
4 adresses
Reservation-only wood-fired pizza in a 200-year Greek stone house near Şifne
L'adresse d'origine, à Şifne, de la dynastie de poissonniers Kabak, la plus tranquille, là où les habitants vont encore
Une petite maison de poisson côté village à Şifne, pour les soirs où même Ferdi Baba paraît trop bondé
La cuisine égéenne contemporaine de Tolga Kamiloğlu sur le front de mer de Şifne
1 adresse