Cocktail Bar in Çeşme

Un bar de cour aux néons qui tourne sur ses habitués, non sur des réservations de façade

Café de niveau championnat le jour, un bar primé la nuit, sur le même comptoir

Là où va la nuit quand la clientèle du dîner est rentrée chez elle

Un bar servi par ses propriétaires où la carte des cocktails est réécrite, non réimprimée

Le torréfacteur primé d'Istanbul, transplanté chaque saison dans une maison de pierre

Petite salle à cocktails à la bougie, à l'écart de la 2000. Sokak : boissons faites main, volume bas, ce qui se rapproche le plus d'un vrai speakeasy au village

Le format jardin-cocktails de Hacımemiş à grande échelle : cuisine ouverte toute la journée, bar tard le soir, 150 couverts sous les arbres