Alaçatı Tatlıcısı İmren Café
Classic Historic Family
Alaçatı Tatlıcısı İmren
Alaçatı
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La maison du sakızlı muhallebi d'origine, la recette que le reste du pays s'échine à copier depuis vingt ans
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Rumeli Pastanesi Café
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Café Historic Classic Family
Rumeli Pastanesi
Çeşme
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L'angle d'İnkılap Caddesi, ouvert en 1945, où le damla sakızlı dondurma a été inventé : une pastane de la famille Mersin, aujourd'hui à sa troisième génération
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Kumrucu Hikmet Restaurant
Classic Historic Family
Kumrucu Hikmet
Alaçatı
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Le comptoir d'Uğur Mumcu ouvert en 1974, où le kumru de Çeşme se presse encore comme la famille l'a écrit : tomate, sucuk, kaşar, sans raccourcis
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Dutlu Kahve Café
Historic Classic Chill
Dutlu Kahve
Hacımemiş
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L'angle au mûrier de Hacımemiş depuis 1963, le banc du café turc classique du village, épargné par la vague de la spécialité
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Selanik Pastanesi 1945 Café
Heritage Authentic Classic
Selanik Pastanesi 1945
Alaçatı
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Trois générations de mastic égéen travaillé sur un même comptoir d'Uğur Mumcu depuis 1945 : sakızlı dondurma, kurabiye et confitures à la source
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