Flavio al Velavevodetto
Testaccio
Cucina romana da manuale ricavata nella collina di anfore
Il miglior etiope di Roma, sul margine del Pigneto verso la Prenestina
Una cucina etiope accogliente e di lungo corso, considerata da molti la migliore di Roma: si cucina con spezie importate e si serve ogni cosa sull'injera fatta in casa, dal wat di verdure alle lenticchie, dal doro wat al kay tibs, fino alle cerimonie del caffè del sabato sera. È la profondità multiculturale che definisce questo tratto del Pigneto.
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