Restaurant in Roma

Cucina romana da Bib Gourmand di fronte al Teatro Palladium

Cucina italo-francese in un'intima enfilade di sale a due passi dal Pantheon

L'osteria cooperativa e giardino sociale della Garbatella

Osteria del 1936 celebre per la cacio e pepe mantecata al tavolo

La cucina creativa stellata Michelin di Cristina Bowerman in un vicolo di Trastevere

Una vera izakaya giapponese: carta dei soli sake, niente turismo da sushi-roll

Il micro-ristorante di culto di Barreca e Baccanelli, nuova onda della cucina romana

Osteria contemporanea nel più antico pastificio di San Lorenzo

Una stella di cucina di mare firmata Giulio Terrinoni

Laboratorio di cucina madre-e-figlie per panini, paste e focacce d'invenzione

Istituzione del pesce su una piazza rinascimentale dal 1938

La pizza al taglio di riferimento di Gabriele Bonci

Il punto di riferimento della pizza romana sottile di Testaccio

L'archetipo della pizza romana di San Lorenzo

La trattoria di San Lorenzo all'epoca di Pasolini, a conduzione familiare dal 1890

Food hall e bistrot industriale a tutte le ore in un magazzino dell'Ostiense riconvertito

Il laboratorio minimalista degli chef-titolari a un passo dal Pantheon

Salumeria, cantina e cucina di sostanza in un solo ambiente, vicino a Campo de' Fiori

Il laboratorio della pizza contemporanea di Pier Daniele Seu ai margini di Trastevere

Osteria-listening bar firmata De Maio e Franciosi

La casa originaria della tasca di pizza che racchiude la cucina romana

Trattoria romana Bib Gourmand, punto fermo del distretto gastronomico dell'Ostiense

Cucina romana di mercato e vini naturali, a sud dell'Ostiense

Cucina peruviana d'autore a piazza Dante, all'Esquilino

Cucina di terroir laziale a km 0 nel cuore di Monti

Cucina post-industriale chic con un menù stagionale e creativo

La stella misurata e di solida impronta classica di Antonio Ziantoni, appena dietro Trastevere

Il miglior etiope di Roma, sul margine del Pigneto verso la Prenestina